Jistě, Starbucks a McDonald’s jsou prakticky na každém rohu země, ale opravdu chcete jíst a pít stejně jako doma, když jste na cestách? Doporučujeme si odpočinout od toho, co jste zvyklí, abyste se během příští cesty naučili jíst jako místní.
Fotografický kredit: jedna jasná vidění/iStockphoto
1
Výzkum před cestou
Jakým typem jídla je země, do které cestujete, známá? Jaké místní pochoutky byste měli před odjezdem ochutnat? Než vyrazíte na silnici, přečtěte si o svém cíli, abyste věděli, na co se zaměřit a na co se při pokusu nadchnout. Je také dobré zjistit, zda existují nějaké místní blogy o jídle. Často sdílejí spoustu informací o skrytých drahokamech, nejnovějších místech k vyzkoušení a událostech souvisejících s jídlem v této oblasti.
2
Jezte tam, kde jedí místní
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak jíst místní, je vyhýbat se místům, která můžete snadno najít doma. Místo toho si poznamenejte, kde místní dostávají jídlo. Když prozkoumáváte různé čtvrti, zastavte se v kavárnách, barech a restauracích, které se zdají být přeplněné místními - to je dobrá známka toho, že dostanete něco lahodného - to je také autentické.
3
Zeptejte se kolem na doporučení
Většina lidí, se kterými se během svých cest setkáte, od taxikářů přes obchodníky až po lidi obsluhující recepci ve vašem hotelu, vám ráda doporučí místa k vyzkoušení, která musíte vyzkoušet. Pokud jste slyšeli o nějaké místní specialitě, najděte si nejlepší místo, kde ji můžete vyzkoušet. Je toto konkrétní město nebo země známé konkrétním nápojem? Najde se někdo, kdo vám řekne, kde to najdete. Čím více zasvěcených informací můžete získat od místních o tom, kde jíst a pít, tím pozitivnější bude váš kulinářský zážitek z cestování.
Fotografický kredit: tirc83/iStockphoto
4
Zkuste nějaké pouliční jídlo
Není lepší místo k jídlu jako místní než na ulici. Ať už jste v New Yorku, New Orleans, Bangkoku nebo Bombaji, kde si můžete dát jídlo z potravinářského vozu, pouliční vozík nebo stánek na chodníku je skvělý způsob, jak ochutnat, co místní vaří a jíst. Opět se vydejte na místa, která jsou nejrušnější nebo byla doporučena, abyste se ujistili, že sníte něco nezapomenutelného.
5
Podívejte se na trhy
Trhy jsou dalším skvělým způsobem, jak získat pocit místní kuchyně a kultury jídla, kam cestujete. Nejen, že se seznámíte s místními přísadami a objevíte nové příchutě, ale pravděpodobně také narazíte na lidi, kteří vaří a prodávají své speciality. Jakmile se zorientujete, zjistěte, co chcete zkusit, a vydejte se tam, kde je jídlo (na většině trhů existuje centrální oblast, kde si můžete koupit připravené jídlo) a pusťte se dolů.
Další tipy a trendy na cestování
Top 8 letních blokových večírků v USA
10 nejlepších destinací po celém světě pro labužníky
Průvodce gastronomií po vinici Marthy
