Všichni jsme obeznámeni s příběhem Jacka Sprata, který nejedl žádný tuk, a všichni známe jeho manželku, která nejedla nic libového. Vsadím se, že jsi nevěděl, že je jeho kardiolog! Mnoho z nás lékařů má na svědomí předepisování potravin „dělej, co říkám, ne jako já“. Jako kardiolog, kuchař a samozvaný gurmán existuje několik potravin, které nebudu konzumovat z chuťových ani zdravotních důvodů. Zde je pět potravin, které jsou škodlivé pro vaše zdraví.
Tři pravidla zdravého stravování
Jako kuchař a milovník jídla se řídím filozofií „musí nejprve dobře chutnat, jinak je to jen medicína“. Můžete jíst lahodně a zdravě, když se budete řídit mou trojí cestou „Be’s“.
- Buďte si vědomi a vyhněte se volání sirény na nezdravé jídlo
- Buďte čerství-ale žádné falšování (vynechejte takzvané zpracované „zdravé potraviny“)
- Buďte včas a v poměru
Pět potravin, které jsou škodlivé pro vaše zdraví
S ohledem na tyto zásady „Be“ se podívejme na pět nejlepších nezdravých potravin, které by neměl jíst žádný kardiolog (nebo kuchař) a proč.
Masový sendvič Deli
Nedávná studie z Harvardu publikovaná v květnu 2010 Oběh neprokázalo žádné zvýšení rizika srdeční choroba nebo cukrovka u lidí, kteří jedí asi čtyři unce čerstvý červené maso (vepřové, jehněčí, hovězí) denně. Studie však také prokázala, že lidé, kteří jedli pouze dvě unce vysoce zpracovaného masa (párek v rohlíku, slanina, klobása nebo deli), měli více než 40procentní zvýšení rizika rozvoje kardiovaskulárních chorob a téměř 20procentní zvýšení rizika rozvoje cukrovka. Mayo, koření a dokonce i houska mohou být zdrojem aditiv, konzervantů, solí, cukrů a nežádoucích tuků. Jezte čerstvé.
Kuchařské saláty
Ačkoli jsou saláty často považovány za zdravé potraviny, často obsahují delikátní maso (viz výše), nezdravé dresinky a vysoce zpracované sýrové potravinářské látky. Míchejte saláty s čerstvými, nezpracovanými přísadami, aby se saláty staly zdravým jídlem pro srdce, jakým mají být.
Předem krájená a balená zelenina
Pohodlné, ano. Nejzdravější volba? Ne. Ačkoli jsou předem nakrájené produkty lepší než jíst nezdravé jídlo, jakmile jsou nakrájeny čerstvé produkty, začnou ztrácet nutriční hodnotu a chuť. Koupí získáte více zdravotních výhod ovoce a zelenina celé a nakrájejte a nakrájejte je, když je potřebujete.
Vitamíny
Není to technicky jídlo, doplňky může být špatné pro vaše zdraví. Mějte na paměti, že dobrá vyvážená strava poskytuje vše vitamíny potřebujete - doplňky jsou často zbytečné a nikdy by neměly být konzumovány jako kompenzace špatných diet. Některé studie ukazují, že získávání živin z potravin nabízí zdravotní výhody, zatímco živiny z doplňků buď nepřinášejí žádný užitek, nebo ve skutečnosti zvyšují riziko chronických onemocnění.
Energetické nápoje a bary
Tyto praktické drapáky mají často vysokou úroveň přidaných sladidel, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) a další přísady. Nedávný článek v Journal of American Nephrology spojil přidané cukry, jako je fruktóza, s rozvojem hypertenze. Místo nápojů a tyčinek nahrazujících zpracované jídlo jezte skutečné jídlo.
Více diety ne
Módní diety: Co funguje a co ne?
Od zelné polévky po grapefruity, od Atkinse po Zónu - existuje tolik diet. Dr. David Bull společnosti NewYouTV odděluje dobré, špatné, nesmyslné a nebezpečné.
Více nezdravých potravin, kterým je třeba se vyhnout
- 6 nezdravých stravovacích návyků, které právě teď musíte porušit
- Souvislost mezi nezdravými potravinami a rakovinou
- 6 nejtučnějších objednávek restaurací
