Normálně nesnáším srovnávání potravin s prasklinami. Myslím tím, je to jídlo, ne droga, ale tyto kandované ořechy v pomalém sporáku mohou být výjimkou.
Související příběh. Recept na pomalý sporák se dvěma přísadami, který živil mou rodinu celý týden
Pokud něco může být označeno jako návykové jako droga, jsou to tyto kandované ořechy. Potažený cukrem a kořením (pokud máte rádi sladké a pikantní, existuje možnost chipotle) Tyto ořechy a pomalu vařené až do lepkavé, olizující dokonalosti prstů dělají skvělou jedlou dovolenou dar. Nebo si je nechte pro sebe jako shovívavé občerstvení. Garantuji, že jakmile je ochutnáte, bude zatraceně těžké je dát pryč.
Obrázek: Gina Matsoukas/SheKnows
Pomalý hrnec kandované ořechy
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Neaktivní čas: 1 hodina | Doba vaření: 2 hodiny | Celkový čas: 3 hodiny 10 minut
1 čajová lžička chipotle pepře (volitelně, pro pikantní sladkou variantu)
1/2 lžičky zázvoru
1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
Špetka kosher soli
3 lžíce vody
Pokyny:
V malé misce vyšlehejte bílky a vanilku do pěny.
Ořechy přidejte do pomalého hrnce, nalijte směs z bílku a promíchejte, dokud nebude dobře obalená.
V malé misce smíchejte cukry a koření, dokud se nespojí.
Nalijte do pomalého hrnce a míchejte, dokud nejsou ořechy rovnoměrně obaleny.
Zakryjte a zapněte na 2 hodiny. Každých 20 až 25 minut promíchejte, aby se nepřipálilo.
Přidejte vodu za posledních 20 minut vaření, míchejte, dokud se nevytvoří lepkavá poleva, poté přiklopte pokličkou a pokračujte ve vaření posledních 20 minut.
Plech vyložte pečícím papírem.
Ořechy z pomalého hrnce přendejte na plech v jedné vrstvě a nechte 1 hodinu ztuhnout.
Rozdrťte všechny hrudky a zabalte do sklenice nebo nádoby, pokud ji používáte jako dárek, nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Více receptů na ořechy
Chipotle-hnědé cukrové mandle Jak upéct kaštany Lískový ořech a sušená třešeň quinoa
