Dnes má stále více dětí alergie na jídlo a citlivosti. I když nemůžete vyloučit každý potenciální alergen z večírků, můžete se vyhnout velkým nehodám. Naučte se, jak zajistit bezpečnější večírky pro děti s potravinovými alergiemi.
Chystáte se uspořádat narozeninovou oslavu nebo setkání dětí? Je pravděpodobné, že jeden z vašich malých hostů bude mít potravinovou alergii. Podle Americká akademie alergie a imunologie astmatuPrevalence potravinových alergií u dětí mladších 18 let se od roku 1997 do roku 2007 zvýšila o 18 procent. Potravinové alergie nejsou totéž jako citlivost a mohou být smrtelné u dětí, které prožívají typ reakce zvané anafylaxe. Pokud podáváte jídlo na večírku, podnikněte kroky ke snížení rizika alergické reakce.
Přečtěte si o alergiích vašich hostů
V závislosti na velikosti vaší party nemusí být vhodné zeptat se každého rodiče, zda dítě, které navštěvuje, má potravinové alergie. Pokud to ale dokážete zvládnout, může to být vaše nejbezpečnější sázka. Někteří rodiče přidávají na pozvánky poznámku, aby dali ostatním najevo, že jsou vítáni, když se na oslavě účastní speciálních dietních potřeb nebo potravinových alergií. Zeptejte se svého dítěte, zda si ve své třídě uvědomuje potravinové alergie. Většina dětí, dokonce i na základní škole, si rychle uvědomí, zda má spolužák těžkou alergii.
Vyhněte se hlavním alergenům
Při řešení potravinových alergií je bezpečnou sázkou vyhnout se arašídům a ořechům. Jedná se o poměrně snadno odstranitelné alergeny z vaší párty nabídky. Pokud jste se dozvěděli, že dítě navštěvující váš večírek má alergii na jeden z dalších běžných alergenů, jako je mléko, sója nebo pšenice, může to vyžadovat trochu většího úsilí. Naštěstí FDA vyžaduje, aby potraviny jasně označovaly přísady, které představují 90 procent alergických reakcí. Pokud kupujete pečivo, zeptejte se v pekárně nebo v obchodě s potravinami na křížovou kontaminaci a přísady. Většina pekáren může používat speciální zařízení a oblasti zpracování, aby se vyhnula ořechům.
Spojte se s ostatními rodiči
Poznámka k nabídce: Mnoho rodičů nabídne, že si ze zvyku vezmou s sebou zabalenou svačinu bezpečnou pro alergiky. Nenech se urazit.
Zavolejte nebo pošlete e -mail rodičům dětí s těžkými alergiemi. Rádi se s vámi podělí o tipy. Pokud si pečete vlastní koláč a chystáte se nahradit přísady, jako je mléko nebo vejce, promluvte si s ostatními rodiči o nápadech na recepty nebo dobrých náhradách. Rodiče alergických dětí mají v rukávu spoustu triků, jak se s těmito alergiemi vypořádat. Mnoho rodičů nabídne, že si ze zvyku vezmou s sebou zabalenou svačinu bezpečnou pro alergiky. Nenech se urazit. Někdy je prostě jednodušší mít bezpečný záložní plán. Pokud se dítě zúčastní bez rodiče, v případě potřeby se ujistěte, že se účastní autoinjektoru s epinefrinem, a že máte nouzové kontaktní číslo.
Zůstaň v klidu
Může se to zdát jako velký problém, protože máte co do činění s potenciálně děsivými alergickými reakcemi, ale nakonec to nevyžaduje mnoho práce, abyste omezili šance na alergickou reakci. Podle Síť pro potravinovou alergii a anafylaxi, konvenční čisticí metody jsou účinné při odstraňování bílkovin z potravinového alergenu, jako je arašíd. Umyjte si kuchyňské a kuchyňské povrchy starou dobrou horkou vodou a mýdlem a povzbuďte své mladé hosty, aby si před a po jídle umyli ruce v koupelně.
Více o potravinových alergiích
Proč jsou potravinové alergie mezi dětmi na vzestupu?
Máte potravinovou alergii?
Jsou potravinové alergie skutečné nebo humbuk?
