Možná se pokoušíte dostat večeři na stůl, než děti/zajatci/žhavé rande omdlí hladem. Možná spěcháte a potřebujete teď něco sníst. Ať už je důvod jakýkoli, pokorná kuřecí prsa bez kosti a kůže jsou připravena být vaší přísadou, když musíte jíst a musíte jíst rychle. Tento recept na kuře můžete připravit za méně než 15 minut pomocí těchto dvou technik, které můžete přenést do dalších rychlých večeří.
Chuť vs. spěch
Pravděpodobně si myslíte, že slovy „vykostěná kuřecí prsa bez kůže“ do značné míry vyměňujete chuť za spěch. Tyto recepty na lahodné a rychlé kuřecí večeře jsou naopak tak dobré, že je každý bude chtít znovu a znovu.
Rychlé tipy na recept na kuře
Soustředíme se na dva klíče: plochý a chuťový. Nejprve si vezmeme svých 15 minut a pořádně z toho kuře vytáhneme, aby se rychle uvařilo (plochá prsa jsou bonus pro jednou). Za druhé, přidáme spoustu chutí ve formě pomeranče, máty a másla. Rychlá kuřecí večeře nikdy nebyla tak dobrá.
Mějte na paměti, že je to prostě technika a můžete ji použít znovu a znovu s různými přísadami, abyste si sami připravili náš chutný 15minutový recept na rychlé kuře. Udržujte kuře ploché a chutě živé.
Kuřecí večeře s pomerančovou mátou na 15 minut
Kuře podávejte s pomerančovo-mátovou omáčkou navrch a lžící, doplněné pěkným zeleným salátem (který můžete připravit, když se kuře vaří).
Složení:
- 2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z jednoho pomeranče
- 2 lžíce másla (pro zdravější verzi vynechte)
- 4 lístky máty, nakrájené na plátky
- Kůra z jednoho pomeranče (volitelně)
Pokyny:
- Vložte pánev na středně vysokou teplotu a nechte ji rozpálit.
- Zatímco se pánev nabíjí, vložte kuře mezi dva kusy voskovaného papíru nebo do igelitového sáčku a vyjměte na něm své frustrace. Kuře by mělo skončit asi 1/4 palce silné (nebo co nejblíže k němu.)
- Přidejte olivový olej do pánve. Počkejte asi 5 sekund, než se olej zahřeje, a přidejte kuřecí prsa. Když přidáte kuře, dávejte pozor na rozstřiky.
- Okamžitě kuře trochu přemístěte. Pánev může být dostatečně horká, aby kuře zhnědlo příliš rychle, takže na něj chcete trochu zatlačit. Přidejte pomerančový džus.
- Kuře vařte 6 až 7 minut a poté otočte. Vařte ještě 6 až 7 minut, nebo dokud nebude kuře hotové. (Pokud používáte teploměr na maso, můžete kuře vyjmout přibližně na 162 stupňů.)
- Nakonec přidejte máslo, mátu a pomerančovou kůru a nechte máslo rozpustit. Nechte kuře odpočívat 2 až 3 minuty před plátováním.
Další rychlé nápady na kuře
Melissa d’Arabian dělá kuřecí Marengo
Kuřecí Marengo se vaří v jednoduché rajčatové omáčce, kterou si zamiluje každý. Tento videorecept je z 10 dolarových večeří na Food Network.
Další rychlé recepty na kuře
Rychlé grilované kuřecí recepty
Rychlé recepty na kuřecí sendvič
Rychlý kuřecí recepty z Jídlo a víno
