Tento makaronový salát s čerstvými rajčaty, praženou kukuřicí, olivami a čerstvými bylinkami je perfektní vegetariánskou přílohou pro vaše letní vaření. V tomto vegetariánském receptu je jen náznak kari - můžete jej vynechat, pokud nejste fanouškem kari, nebo přidat více, pokud chcete výraznější kari chuť.
Tento makaronový salát s čerstvými rajčaty, praženou kukuřicí, olivami a čerstvými bylinkami je perfektní vegetariánskou přílohou pro vaše letní vaření. V tomto vegetariánském receptu je jen náznak kari - můžete jej vynechat, pokud nejste fanouškem kari, nebo přidat více, pokud chcete výraznější kari chuť.
Letní makarónový salát
Na přípravu tohoto receptu vynechte vejce vegan.
Slouží 8
Složení:
-
t
- 2 šálky loketních makaronů
- 2 malé kukuřičné klasy, pečené nebo grilované, dokud lehce nezhnědnou
- 1 šálek hroznových rajčat, rozpůlený
- 1/2 šálku nakrájených černých oliv
- 1/4 šálku mleté cibule
- 1 řapíkatý celer, mletý
- 1/4 šálku mletých sladkých kyselých okurek
- 3 natvrdo uvařená vejce, oloupaná, nakrájená
- 2/3 šálku veganské majonézy
- 3 lžíce medové hořčice
- 2 lžíce najemno nasekaného čerstvého kopru
- 2 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 1/4 čajové lžičky kari
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Uvařte makarony ve velkém hrnci osolené vroucí vody podle pokynů na obalu. Scedíme a propláchneme studenou vodou v cedníku. Dát stranou.
- Ostrým nožem vyjměte z klasů pražená kukuřičná zrna. Přeneste kukuřičná zrna do velké mísy.
- Přidejte makarony a zbývající přísady do mísy a dobře promíchejte.
- Před podáváním dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo až přes noc.
t
t
t
Chutnější veganská příloha recepty!
