Citron, sýr ricotta a borůvky jsou v tomto lahodném dezertu jeden pro druhého.
Myslím, že byste mohli těmto třem hlavním ingrediencím říkat spřízněné duše, protože spolu chutnají tak zatraceně dobře. Tyto záběry jsou o vrstveném vzhledu. Moje oblíbená část o vrstvách je, že mohu lžičku ponořit do dezertu a dostat na ni trochu všeho najednou. Kdykoli podávám dezert ve skleničkách s pěkně navrstvenými přísadami, rád se dívám, jak mým hostům při večeři vyskočí oči, když je vyndám z lednice. Jsou velkým hitem, protože porce jsou hned po jídle.
Rád je dělám s předstihem, ale ne příliš dopředu - jen asi hodinu nebo dvě, aby se drobky grahamových krekrů nerozmočily.
Vyzkoušejte tyto drahokamy a určitě pro kuchaře vydělejte navíc.
Recept na zákusky z borůvek, citronu a ricotty
Lehký a krémový dezert vyrobený z jemného citronového tvarohu, sýra ricotta a čerstvých borůvek podávaný ve skleničkách je rychlý a snadný na přípravu.
Výnosy 10
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 10 minut | Neaktivní čas: 10 minut | Celkový čas: 35 minut
Složení:
- 2 šálky sýra ricotta
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 šálku cukru
- 1-1/2 šálky drobky grahamové krekry
- 1 lžíce másla
- 1 (8 uncí) jar citronového tvarohu
- 1 (11 uncí) balíček čerstvých borůvek
- 2 pomlčky sůl
- 1 lžíce cukru
Pokyny:
- Do středně velké mísy přidejte sýr ricotta, vanilku a cukr. Promíchejte, přikryjte igelitem a dejte stranou do lednice.
- Zahřejte středně velkou pánev na mírném ohni a přidejte máslo. Když se máslo rozpustí, přidejte drobky grahamové krekry.
- Drobky průběžně míchejte. Pokračujte v míchání, dokud drobky nezačnou hnědnout (asi 5 minut).
- Odstraňte z tepla a přeneste na talíř, aby vychladl. Necháme asi 10 minut vychladnout.
- Do sklenice na pití přidejte vrstvu drobků grahamového krekru, poté vrstvu ricotty a poté vrstvu citronového tvarohu.
- Navrch dáme vrstvu borůvek. Opakujte se zbývajícími přísadami.
- Ozdobte spoustou směsi ricotty a citronovým tvarohem.
- Podávejte hned nebo nechte vychladit v lednici (ne déle než 2 hodiny) až těsně před podáváním.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Další recepty s citronovým tvarohem
Palačinky z jahodového a citronového tvarohu
Ovocný a citronový tvaroh vrstvený andělský potravinový dort
Sendviče s jahodovou limonádou a tvarohovým koláčem
