Inspirován a Jižní Living recept na čatní z pečených hroznů, vložil jsem vlastní rotaci do tohoto sladko-slaného veganského receptu. Pražením hroznů umocníte jejich přirozenou sladkost a získáte přílohu nebo ozdobu, která upoutá pozornost hostů na večeři.
Inspirován a Jižní Living recept na čatní z pečených hroznů, vložil jsem vlastní rotaci do tohoto sladko-slaného veganského receptu. Pražením hroznů umocníte jejich přirozenou sladkost a získáte přílohu nebo ozdobu, která upoutá pozornost hostů na večeři.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Chutney z pečeného hroznu
Připraví 1-1/3 šálky
Složení:
-
t
- 1 šálek červených hroznů bez semen, každé nakrájené na polovinu
- 1 šálek zelených hroznů bez semen, každé nakrájené na polovinu
- 1 lžíce olivového oleje naplněného citronem
- 1 lžíce octa z červeného vína
- 1 lžíce mleté čerstvé petrželky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F. a nastříkejte velký plech na pečení s rozprašovačem.
- Ve střední míse smíchejte všechny přísady a promíchejte s olivovým olejem a octem.
- Na připravený plech rozetřeme hroznovou směs.
- Pečte 20 minut nebo dokud se hrozny nezačnou scvrkávat. Vyjměte pánev z trouby a před podáváním nechte chutney mírně vychladnout.
- Vychladlé čatní skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
t
t
t
t
Chutnější recepty na veganské přílohy!
