Ať už pěstujete lilek na zahradě ve dvoře, nebo si popadáte krásně zbarvenou zeleninu na zahradě farmářský trh, tady je návod, jak grilovat tlusté plátky lilku, aby vám v létě sloužily jako veganská příloha jídla.
Ať už pěstujete lilek na zahradě ve dvoře, nebo si popadáte krásně zbarvenou zeleninu na zahradě farmářský trh, tady je návod, jak grilovat tlusté plátky lilku, aby vám v létě sloužily jako veganská příloha jídla.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Grilovaný lilek
Slouží 4
Složení:
-
t
- 4 středně velké lilky, konce oříznuté, podélně nakrájené na 1/2palcové plátky
- 1/4 šálku olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
- Ve velké míse promíchejte lilek s olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
- Grilovací rošt naolejujte. Položte lilek na gril a zavřete víko.
- Grilujte 4 až 5 minut, pomocí kleští překlápějte plátky lilku a přikryté grilujte dále 4 až 5 minut.
- Lilek se dělá, když je křehký a má na obou stranách stopy po grilu.
- Podávejte horké.
t
t
t
t
t
Poznámka kuchaře: Chcete-li lilku přidat více chuti, použijte olej s česnekem nebo jiný ochucený olej podle vašeho výběru.
Více recepty na veganské grilování!
