Tento salát není váš typický zelný salát - žádná majonéza a přidal jsem křupavé nudle ramen.
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm
Když jsem vyrůstal, nikdy jsem nebyl velkým fanouškem zelného salátu. Večeřel jsem v restauraci s BBQ, ale vždy jsem předával slaw. Sladkost s majonézovou chutí prostě neladila s mými chuťovými pohárky.
Rychle vpřed o 15 let a mám pro to novou lásku. Rozhodl jsem se, že je to stále zelný salát, pokud ho uděláte s octem místo klasické majonézy. A přidáním nevařených ramenových nudlí tomuto jednoduchému salátu uděláte malou tíseň.
Recept na zelný salát no-mayo s ramenovými nudlemi
Slouží 8-10
Jápřísady:
- 1 (14 uncí) pytel klasického zelného salátu
- 1 šálek nakrájeného červeného zelí
- 1/2 šálku nasekaného koriandru
- 1 (3 unce) balíček kuřecích nudlí ramen
- 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
- 1/4 šálku bílého vinného octa
- 3/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 1 balíček koření ramen
- 1 polévková lžíce agávového nektaru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sójové omáčky
Pokyny:
- Do velké mísy přidejte sáček zelného salátu, zelí, koriandru, nakrájené nevařené nudle ramen a zelenou cibuli.
- V malé misce smíchejte ocet, sůl, cukr, ramenové koření, nektar, olivový olej a sójovou omáčku.
- Nalijte zelný salát a míchejte vařečkou, dokud není vše dobře obalené.
- Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut před podáváním.
Další recepty na zelný salát
Chia coleslaw
Sladká sláma se slaninou
Mexický zelný salát s pekanovými ořechy
