Druhé stažení krůty za dva měsíce od potravinářského giganta Cargill je výsledkem pozitivního testu na vzorek salmonela. Ačkoli toto druhé stažení není tak velké jako stažení z minulého měsíce - připomíná se asi 185 000 liber mletého krocana - krůtí výrobky byly distribuovány po celé zemi.
Druhé odvolání
Mluvčí společnosti Cargill, Mike Martin, uvedl, že veškerá pozemní krůta související s druhým svoláváním byla vyrobena v závodě společnosti Springdale v Arkansasu a „P-963“ nebo „963“ na obalu v USDA pečeti nebo na celofánu. Spotřebitelé, kteří si koupili výrobky s tímto identifikačním číslem, mohou podle pokynů volat na číslo 1-888-812-1646.
Krůta, která byla testována v srpnu 24, obsahoval stejný kmen salmonely vázaný na srpnové odvolání. Podle amerického ministerstva zemědělství nebyly s druhým svoláváním spojeny žádné nemoci, zahájené poté, co byl vzorek ze závodu společnosti v Springdale pozitivně testován na salmonely.
Po prvním stažení Cargill přidal do své zpracovatelské operace v závodě Springdale další dvě antibakteriální mycí prostředky, které společnost označila jako „nejpokročilejší odběr vzorků a monitorovací systém v drůbežářském průmyslu. “ Martin řekl, že je těžké zjistit, odkud kontaminace pochází, protože to může být z řady zdrojů včetně krmiv, vody nebo půdy.
Příznaky
Mezi běžné příznaky salmonely patří průjem, křeče v břiše a horečka do 12 až 72 hodin po požití kontaminovaného produktu. CDC doporučuje kontaktovat svého poskytovatele zdravotní péče, pokud si myslíte, že jste onemocněli kontaminovanou krůtou.
Martin řekl: "Bezpečnost potravin je nejvyšší prioritou a v Cargill je brán velmi vážně, protože víme, že miliony lidí v celých USA jedí potraviny, které produkujeme každý den, a chceme udělat vše pro to, aby lidé dostali co nejbezpečnější jídlo. “
Další informace o základní manipulaci s potravinami, přípravě a bezpečnosti najdete na USDA.
Přečtěte si více od společnosti Cargill ohledně tohoto druhého odvolání.
Další tipy pro bezpečnost potravin
5 Mýtů o bezpečnosti potravin odhaleno
Tipy týkající se bezpečnosti potravin při večeřích v kostele, potlucích a rodinných setkáních
Tipy pro bezpečnost potravin při cestování do zámoří
