Vychutnejte si různé druhy ryb a zeleniny grilované na špejli. Je to zdravé, jednoduché a je to večeře!
Související příběh. Vyzkoušejte recept na smažené ryby Trisha Yearwood a už nikdy nebudete kupovat mražené
Tři různé druhy ryb, které jsou vloženy do pomerančů, fenyklu, bobkového listu a rajčat, dělají z těchto rybích a zeleninových špízů příjemnou pochoutku s mnoha příchutěmi. Rychlá marináda ze sójové omáčky, limetky, zázvoru a sezamových semínek dává tušit překvapení.
Špíz z tuňáka, lososa a mečouna
Získá 6 špejlí
Složení:
- 1 tlustý plátek (asi 8 uncí) mečouna
- 1 tlustý plátek (asi 8 uncí) tuňáka
- 1 tlustý plátek (asi 8 uncí) lososa
- 12 cherry rajčat
- 1 fenykl
- 1 pomeranč
- 18 bobkových listů
- Sůl pepř
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1 limetka, odšťavněná
- 1 palec velký kousek zázvoru, oloupaný a nastrouhaný nebo najemno nasekaný
- 1 lžíce opečených sezamových semínek
- 6 špejlí (namočených ve vodě několik minut před použitím, pokud jsou špejle vyrobeny ze dřeva)
Pokyny:
- Každý druh ryby rozdělte na 6 plátků. Fenykl rozdělte na 6 částí. Nakrájejte pomeranč na 6 kousků s kůží.
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, zázvor, limetkovou šťávu, pepř a sezamová semínka. Dát stranou.
- Ve větší míse marinujte rybu se směsí sójové omáčky. Necháme odstát alespoň 15 minut.
- Na každý špíz vložte plátek každého druhu ryby střídající se s plátkem fenyklu, pomeranče, pár rajčat a bobkovým listem.
- Grilujte na roštu nebo na ohni, dokud nebude propečený.
- Podávejte horké.
Další recepty na ryby
Grilovaný rybí recepty
Pečená ryba v italském stylu s parmezánem
Karibské kokosové ryby s tropickou salsou
