Když jdete do jakékoli slušné restaurace, očekáváte, že budete venku jídlo to je čerstvě připravené, že? Podle nového výzkumu ale mnoho restauračních řetězců připravuje jídla, aby ušetřila čas.
Více:Byli byste ochotni předem zaplatit účet za restauraci?
Podle Denní poštaPřehlídka kanálu 4 Triky obchodu s restauracemi odhalila některé temné pravdy o stravování venku odhalení restaurací kteří si objednali jídlo od kuchařů nebo připravovali jídlo v centralizovaných kuchyních, někdy i několik dní před skutečným podáním.
Jídla se poté vaří v mikrovlnné troubě a podávají se zákazníkům restaurace nepotřebují zaměstnávat tolik kvalifikovaných kuchařů a potřebují jen několik minut na servírování jídla, než aby strávili hodiny, které by jinak byly nutné na přípravu od nuly.
Epizoda tohoto týdne zdůrazňuje řetězec, o kterém se věří, že je vinen touto praxí: Pizza Express. Oblíbený řetězec pizzy údajně dodává své lasagne z Itálie a jeho těsto se připravuje spíše v centrální pekárně než v každé jednotlivé kuchyni. Další řetězce, které údajně dělají podobné věci, jsou Pizza Hut a Frankie & Benny’s.
Více:Ubytovny pro bezdomovce a ženské útočiště těží z plýtvání potravinami v supermarketech
Pizza Express nepopřela, že tato zjištění jsou správná, jak prozradila Denní pošta: „Náš recept na těsto zůstává stejný více než 50 let a my jsme odhodláni zajistit, aby byl vždy v nejvyšší kvalitě.
"Je připravován v naší pekárně s použitím těch nejlepších surovin, včetně britské mouky, a poté se osvědčil." v našich restauracích od našeho odborného Pizzaiolose, který každou pizzu natáhne, hodí a nalije na objednávku “.
Vypadá to jako spravedlivý bod.
Mluvčí pokračoval: „To vše se děje v našich plně otevřených kuchyních, které našim hostům umožňují vidět jejich jídlo při přípravě“.
Více:„Kočičí hospoda“ poskytuje dávku kočičí lásky s vaším půllitrem (FOTKY)
"Jedno z našich oblíbených lasagňských pokrmů je vyrobeno podle speciálního receptu rodinným podnikem v Itálii s použitím kvalitních surovin".
Je to něco, co vlastně vadí spotřebitelům? Nebo je chuť jídla důležitější než to, co se stane, než dorazí k vašemu stolu?
Podle moderátorka show, Kate Quilton, není to fakt, že se to dělá; jde o to, že detaily nejsou sdělovány platícím zákazníkům.
"Problém je v tom, že v odvětví chybí otevřenost ohledně skutečnosti, že někteří z nich objednávají od cateringových společností," řekla. "Cítím se podveden." Pokud půjdu do restaurace a objednám si jídlo, očekávám, že to zvládnou. “
Triky obchodu s restauracemi je na kanále 4, úterý ve 20 hodin
