Pokud pořádáte koktejlovou párty, vezměte si stránku z kuchařky z 50. let a podávejte aktualizované retro předkrmy že vaši hosté budou báječní a udělají každou hospodyňku pyšnou. Perly a vysoké podpatky v kuchyni nepovinné.
Přehodnoťte příchutě retro receptů
Při výrobě retro recepty, chcete mít jistotu, že trochu aktualizujete příchutě, abyste nebyli úplně zaseknutí v minulosti. Přepněte některé příchutě a vytvořte kreativní variace. Přidejte bylinky, koření nebo omáčky, aby bylo něco starého, nového.
Například deviled vejce jsou skvělý retro recept, který lze snadno aktualizovat přidáním několika různých příchutí do směsi, jako je niva a šunka nebo uzený losos a kopr. Stačí být trochu kreativní a můžete ze staré klasiky udělat chutné nové jídlo.
Udělejte retro recepty zdravějšími
Mnoho receptů z minulosti je docela nezdravých, se spoustou majonézy, zpracovaných potravin a krémových omáček. Aktualizujte svůj oblíbený retro recept tak, aby byl trochu zdravější.
Nahraďte plnotučné přísady nízkotučnými přísadami, přidejte spousty zeleniny nebo místo nakládání s masem přejděte na vegetariánství. Například prasata v dece jsou zábavným předkrmem, který dokáže nahrabat tuk a kalorie, takže místo párků v rohlíku použijte krůty, kuře nebo vegetariány a zabalte je do celozrnné pšenice těsto na pizzu místo listového těsta. Do směsi můžete přidat i trochu zeleniny tak, že k prasatům zabalíte proužky rajčat nebo cukety nebo zelí.
retro recepty mohou jít labužník
Chcete -li okamžitě vylepšit klasiku, přidejte trochu gurmánského nádechu. Něco tak jednoduchého, jako je přidání špetky kaviáru, ochucený olej nebo ocetnebo exotické koření může retro receptu dodat nový život. Sýrové kuličky jsou toho skvělým příkladem. Použijte více gurmánský sýr jako Brie nebo kozí sýr a obložte čerstvými bylinkami, kořením nebo sekanými ořechy.
