Být zelený je pro víno víc než jen být ekologický. Zde jsou tři techniky šetrné k Zemi, které některá vinařství používají a jsou laskavá k planetě. Pro každou metodu ekologického vinařství jsme přidali návrh vína.
Být zelený je pro víno víc než jen být ekologický. Zde jsou tři techniky šetrné k Zemi, které některá vinařství používají a jsou laskavá k planetě. Pro každou metodu ekologického vinařství jsme přidali návrh vína.
Certifikovaná udržitelná vína
Aby bylo víno certifikováno jako udržitelné, musí vinařství dodržovat přísné normy, které jsou k tomu navrženy vést k měřitelným zlepšením environmentálního zdraví ekosystému, společnosti a vína kvalitní
Doporučené víno:LangeTwins 2011 Chardonnay (15 SRP)
Přechod na ekologická vína
Tato vína jsou vyráběna vinařstvími, která ekologicky hospodaří a pracují na oficiální certifikaci CCOF (California Certified Organic Farmers).
Doporučené víno:Limitovaná edice Clif Family Winery 2010 Climber (SRP $ 28)
Gravitační vína
Vína vyrobená metodami gravitačního toku se během procesu výroby vína přesouvají z drtiče, do tanků a nakonec do sudů pomocí gravitace. Vinařství tak mohou snížit svou uhlíkovou stopu a zlepšit kvalitu vína.
Doporučené víno: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (25 SRP)
Více veganský životní styl tipy!
