Dávejte pozor, pokud si rádi pochutnáte na skleničce víno (nebo dva) příležitostně.
Vědci z University of Washington prošel 65 různými víny ze čtyř států - Kalifornie, Washington, New York a Oregon - a zjistili, že 98 procent vín testovaný obsahoval hladiny arsenu mezi 10 a 76 částmi na miliardu, v průměru 24 dílů na miliarda.
Více:Doplňky vápníku mají ve skutečnosti negativní účinky na zdraví
Abychom to uvedli na pravou míru, Agentura pro ochranu životního prostředí USA uvádí, že standardem pro pitnou vodu je 10 dílů na miliardu.
Nejvíce jich pocházelo z vín ze státu Washington s průměrem 28 dílů na miliardu, nejnižší ve vínech z Oregonu bylo 13. Největší pachatelé? Červená vína jako merlot a Cabernet.
Ale nepropadejte panice a vylijte všechno své víno.
Více:Sladké nápoje děsivě zvyšují vaši šanci na infarkt
"Pokud nejsi těžký pijan konzumující víno s opravdu vysokými koncentracemi arsenu, kterých je jen několik, je jich málo."
zdraví hrozba, pokud je to jediný zdroj arzenu ve vaší stravě, “uvedla ve studii vedoucí autorka Denise Wilson, profesorka elektrotechniky na Washingtonské univerzitě. Kontaminace arsenem může vést k rakovině a dokonce k smrti, pokud je dlouhodobě vystavena vysokým hladinám.Je nepravděpodobné, že by vinaři dělali něco špatně a je pravděpodobnější, že to má něco společného s geologií v těchto státech, dodal Wilson.
Více:Dlouhé sezení pro nás není tak špatné, pokud se více vrtíme
"Spotřebitelé se však musí na svou dietu dívat jako na celek." Pokud jíte hodně kontaminované rýže, organický sirup z hnědé rýže, plody moře, víno, jablečný džus - všechny ty těžké přispívá k otravě arsenem - měli byste se obávat, zejména těhotných žen, dětí a starších osob, “říká pokračoval.
Vaše nejlepší sázka? Udržujte konzumaci vína s mírou a pokud vás to opravdu zajímá, kupujte evropské etikety, protože podle Wilsona evropská vína neobsahují arsen.
