Nákladní auta jsou všechny vzteky, ale některé z jejich jedinečných (bláznivých?) nabídek nás škrábou po hlavě. Zapustili byste zuby do Douche Burger?
divné jídlo
Food trucky posouvají hranice
Jídlo kamiony jsou v módě, ale některé z jejich jedinečných (bláznivých?) Nabídek nás škrábaly v hlavě. Zapustili byste zuby do Douche Burger?
Pokud jde o úspěch potravinářských vozů, často platí, že čím šílenější koncept, tím delší bude řada. Spolu s chytlavým názvem to znamená vymyslet jedinečnou nabídku, jak přimět lidi mluvit. Tyto potravinářské vozy nevytáhly žádné údery, pokud jde o přidání trochu jiného do jejich nabídek. U některých z těchto možností si nejsme tak jistí, ale jak se říká, nezaklepávejte, dokud to nezkusíte. A kdo ví... možná arašídové máslo, želé, slanina a pálivá omáčka opravdu chutnají skvěle na hamburgeru!
Hamburgery
Nejprve první věc - při diskusi o bláznivém jídle kamionu jí Douche Burger od
Několik hamburgerů od Gril 'Em All v oblasti Los Angeles si zde zaslouží zmínku, ale Dee Snider burger je na prvním místě seznamu. Tento 7-uncový hamburger doplněný arašídovým máslem, želé, slaninou a omáčkou Sriracha mohl téměř sloužit jako snídaně. Je to výherní kombinace, o kterou jsme všichni přišli? Podle recenzí na Dee Snider chutná mnohem lépe, než to zní. Dalším hamburgerem, který zvedá obočí z nabídky Grill ‘Em All, je hamburger Witte, doplněný smetanovým sýrem, smaženou slaninou, pivem, cibulí Sriracha a aioli ze sladového octa. Řekl někdo smaženou slaninu?
Koblihy
Pryč jsou doby, kdy se koblihy nejlépe jedly s horkým šálkem joe, jednoduše potažené glazurou nebo plněné želé. Koblihy jsou nyní pokryty téměř vším, co vás napadne, včetně slané kuchyně.
Na Gourdough's Big. Tlustý. Koblihy. v Austinu se volby jako Boss Hog, Porkey’s nebo Slow Burn pravděpodobně lépe spojí s hrnkem piva než šálkem kávy. Přestože nám slanina na koblihách není cizí, vepřová kobliha vše nakopne kanadskou slaninou, smetanovým sýrem a jalapeño želé. V souladu s tématem vepřového masa je kobliha Boss Hog doplněna vytaženým vepřovým masem a bramborovým salátem zalitým medovou grilovací omáčkou. Pro vegetariánskou variantu vyzkoušejte koblihu Slow Burn se smetanovým sýrem a želé papričky habanero, která se ve srovnání s ostatními zdá mírná, i když je ohnivě pálivá.
Co třeba sendvič vyrobený s koblihovými buchtami? Přesně to dostanete v Dough Truck v San Francisku, který podává všechny své „těstové sendviče“ na čerstvě upečených glazovaných koblihách. Jejich sendvič Chicken & Donut je účtován jako nové kuře a vafle, což přiznáváme, je to docela chutná kombinace. Mohou koblihy upstage vafle?
Toužíte po koblihách? Vyrobte si domácí čokoládové koblihy >>
Evropské pouliční jídlo
Pokud máte náladu na pouliční jídlo, zamiřte do Eurotrash v Portlandu, kde podávají „nejchutnější a nejnebezpečnější“ evropské pouliční jídlo s americkým odstřeďováním. Pokud jsou uvedeny samostatně, ingredience jejich sendvičů by asi nezněly příliš neobvykle, ale když se dají dohromady, vytvoří jedinečnou směs textur a chutí. Například jejich sendvič Squid Fan kombinuje smaženou, opečenou chobotnici a pikantní kari na opékané francouzské bagetě, ale zabalí to docela. Jejich pokrm Fishy Chips může znít docela standardně, kromě tresky nebo halibuta dostanete obalované a smažené španělské ančovičky posypané citronem a solí. A protože to není Kalifornie, fanoušci foie gras berou na vědomí - objednávku foie gras můžete získat na vrcholu hromada Nah-Nah Chips, na tenké plátky nakrájené brambory smažené a vhozené v česnekovém aioli (verze Eurotrash hranolky).
Řekni nám
Jakou nejšílenější položku jste v nabídce food trucku viděli? Podělte se v komentářích níže!
Více o trendech v jídle
Top 10 potravinářských aplikací
Trendy zdravé výživy pro rok 2012
Top 10 nejvíce návykových potravin
