Chtěli jste někdy udělat bramborový salát, ale potřebujete způsob, jak omezit část tuku? Tento recept je přímo ve vaší uličce. Autoři Food FAQs: Substitutions, Yields & Equivalents, Linda Resnick a Dee Brock, vytvořili lahodný recept na bramborový salát bez majonézy-vše s chutí, ale s mnohem menším obsahem tuku!
Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm
Držte majonézu!
Složení:
- 2 libry brambor (červená nebo vosková odrůda)
- 1/2 šálku nakrájeného celeru (asi 1 střední stonek)
- 2 lžíce cibule (asi 1 unce syrové cibule), hřebíček nebo pažitka
- 1/2 šálku tvarohu, rozmixovaného v mixéru
- 1/2 šálku čistého jogurtu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Instrukce:
- Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu. Přidejte brambory a vařte 15 až 20 minut nebo dokud nebude měkké, ale pevné. Vypusťte.
- Brambory nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí (podle potřeby nejprve oloupejte). K vařeným bramborám přidejte nakrájený celer a cibuli.
- V samostatné misce smíchejte tvaroh a jogurt. Nalijte na bramborovou směs a promíchejte, dokud nejsou lehce obalené. Okořeníme podle chuti.
SLUŽBY 6
