Americké ministerstvo zemědělství a ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb právě vydalo nejnovější verzi dietních pokynů pro Američany. Pokyny z roku 2010, aktualizované každých pět let, kladou důraz na minimalizaci zpracovaných potravin a získání dalších ovoce a zeleninaa zvýšení fyzické aktivity.
Pohled na nové dietní pokyny pro Američany
Nové dietní pokyny pro Američany z roku 2010 podporují větší spotřebu zdravé jídlo jako je ovoce, zelenina, celozrnné produkty, mléčné výrobky bez tuku a s nízkým obsahem tuku a mořské plody, přičemž omezují sodík, nasycené a trans-tuky, přidaný cukr a rafinovaná zrna. Doporučují, aby Američané snížili příjem sodíku na 2 300 miligramů denně a méně než 10 procent denních kalorií by mělo pocházet z nasycených tuků.
Vytvořte rovnováhu pro své zdraví
Nové dietní pokyny také kladou důraz na vyvážení příjmu kalorií s fyzickou aktivitou ve snaze podpořit zdraví, snížit riziko chronických onemocnění a snížit výskyt obezity.
Několik tipů, které pokyny nabízejí spotřebitelům při zdravějším rozhodování:
- Užijte si jídlo, ale jezte méně.
- Vyhněte se nadměrným porcím.
- Udělejte polovinu talíře ovoce a zeleninu.
- Přepněte na beztukové nebo nízkotučné (1 procento mléka).
- Porovnejte sodík v potravinách, jako je polévka, chléb a mražená jídla - a vyberte si potraviny s nižším počtem.
- Místo slazených nápojů pijte vodu.
Co znamenají nové stravovací zásady pro Američany
SheKnows.com hovořila s Glennem Gaesserem, Ph. D. a autor Big Fat Lies: Pravda o vaší váze a zdravío tom, co nové stravovací zásady znamenají pro většinu Američanů.
Američané stále špatně vybírají jídlo
Jelikož jsou nové dietní pokyny dosti srovnatelné s předchozí verzí (tj. Zaměřit se na celozrnné produkty, ovoce a zelenina), nenaznačuje nic, co by mělo být velkým šokem kdokoliv. Podle nedávných statistik Centra pro kontrolu a prevenci nemocí je téměř 34 procent Američanů obézních, což naznačuje, že stále špatně vybíráme jídlo. "Každý ví, že bychom měli jíst více celozrnných produktů, ovoce a zeleniny a omezit příjem." potraviny se spoustou přidaného cukru, nasycených tuků a soli, ale žít v USA je výzva, “říká doktor Gaesser říká.
Poznamenává, že doporučení týkající se zdravého stravování podle současných pokynů byla uvedena v předchozích verzích - problémem zůstává, že jen velmi málo lidí následovat doporučení. "Když na počátku devadesátých let vyšla pyramida průvodce jídlem, průzkumy o několik let později ukázaly, že doporučení ve skutečnosti dodržovalo méně než 10 procent Američanů," vysvětluje. "Lidé stále jedí příliš málo ovoce a zeleniny a." vláknina příjem je jen asi polovina toho, co by mělo být. Nemyslím si tedy, že by dietní pokyny měly velký dopad. “
