Sladké zuby všude, máme skvělé zprávy! Zapomeňte na srážky cukru a sladké závislosti, jednoduše vyměňte rafinovaný cukr za jedno z těchto každodenních přírodních sladidel a podpořte své zdraví.
Pokud jste blázen na 15:00 cukr zasáhl a nemůže se podívat košíčku do očí, aniž by chtěl zničte to, pravděpodobně také znáte maxima hitů cukru a minima následků studna. Existuje však mnoho dalších negativ cukru, o kterých jste možná nevěděli. Pokračujte ve čtení, abyste omezili touhu po cukru rychleji, než můžete říci, dvouvrstvý mramorový dort s čokoládovou polevou.
Co je špatného na cukru?
Cukr je v podstatě jen prázdné kilojouly - má vysoký obsah kalorií, ale nedělá mnoho pro to, aby vás zasytil a omezte svou chuť k jídlu, což znamená, že je pravděpodobné, že toho sníte hodně a jen velmi málo nutričních zisků.
Nejde však pouze o kilojouly; věří se, že vysoké hladiny cukru urychlují proces stárnutí, posilují imunitní systém a zhoršují již existující záněty problémy a samozřejmě zvýšit hladinu cukru v krvi a inzulínu, což znamená, že budete závislí na opravě cukru a vyhoření, pokud ne pochopit to. Příliš mnoho cukru může být pro děti také nebezpečné a může ovlivnit jejich náladu a chování (stačí být svědkem dětské oslavy narozenin, abyste viděli škody!).
Cukrová třtina sama o sobě není problém, je to proces, kterým prochází, než se dostane na naše stoly - a jak všichni víme, vysoce zpracované nebo rafinované potraviny nejsou nikdy nejlepší volbou pro naše zdraví.
Přírodní alternativy k bílému, rafinovanému cukru
Dobrou zprávou je, že existuje spousta skvělých alternativ. Většina z nich je nyní snadno dostupná v supermarketech a obchodech se zdravou výživou, zvažte proto použití těchto náhražek v receptech nebo na palačinkách:
Miláček: Tato běžně používaná alternativa k rafinovanému cukru je super sladká a věří se, že je antibakteriální, ale má také vysoký obsah kilojoulů, takže příjem omezte.
Javorový sirup: Vyrobené z mízy cukrového javoru, milovníci javorového sirupu získají další výhody aminokyselin, bílkovin, zinku, vápníku a draslíku. Jeho bohatá chuť připomínající karamel z něj činí ideální alternativu k rafinovanému cukru.
Nektar/sirup z agáve: Světlá verze sirupu z agáve, pocházející z mexické agáve, chutná poměrně nevýrazně, ale sladce, zatímco tmavší varianta má bohatší chuť. Je to nízký GI, takže nezažijete srážky inzulínu, které můžete získat s bílým, rafinovaným cukrem, a jsou sladší než cukr, takže se obecně používají v menších množstvích.
Palmový cukr: Získává se z cukrové palmy a vyrábí se z mízy, která pochází z poupat. Má nízký GI a může být použit v mnoha thajských pokrmech.
Více nápadů na zdravé jídlo
Používání jogurtu jako zdravé náhražky
Zdravé swapy: Na čem svačinu
Zdravé možnosti s sebou
