Udržujte své produkty déle čerstvé

Pokud máte čas na velký výlet s potravinami jen jednou týdně, možná si přijdete na své ovoce a zelenina začněte se kazit, než budete mít vůbec šanci je sníst. Dodržování těchto kroků skladování pomůže udržet vaše produkty déle čerstvé.

Související příběh. Brusinky nejsou jen slavnostní - jsou dobré i pro vás

Může to být tak frustrující, když si koupíte hromadu ovoce a zeleniny - protože se snažíte sníst doporučené denní množství - jen aby začalo hnít, než je budete mít šanci sníst. I když je samozřejmě nejlepší je jíst co nejdříve, někdy to prostě není možné. Zde je několik způsobů, jak udržet čerstvé produkty déle čerstvé.

Ovoce a zeleninu skladujte odděleně v lednici

Kombinace určitého ovoce a zeleniny může způsobit, že se ve vaší lednici vytvoří plynný ethylen, což může přispět k jejich rychlejšímu hnilobě. Pomocí zásuvek v ledničce je oddělte. Zásuvky jsou navrženy tak, aby udržovaly vlhkost a prodloužily tak čerstvost vašich potravin.

U některých produktů přeskočte lednici

Ne všechno musí jít do lednice. Česnek, cibule, kořenová zelenina, banány, melouny a rajčata jsou příklady toho, co by mělo být ponecháno při pokojové teplotě. Citrony a limetky by měly být také skladovány při pokojové teplotě - mějte s nimi misku na pultu nebo na stole (tvoří také živý středový kousek).

Uložte bylinky, aby zůstaly vlhké

Čerstvé bylinky jsou fantastickým způsobem, jak dodat zdravým pokrmům spoustu chuti, ale mají tendenci se poměrně rychle zhoršovat. Chcete -li prodloužit jejich čerstvost, omyjte bylinky, osušte je, odřízněte konce a postavte je vzpřímeně do sklenice vody (podobně jako kytici květin do vázy) do lednice. Abyste jim dále pomohli udržet vlhkost, můžete na horní část sklenice umístit plastový sáček nebo vlhký papírový ručník. Pokud ve své ledničce nemáte místo pro tuto „vázu“ s bylinkami, vložte do sáčku s bylinkami vlhký papírový ručník a pak sáček uložte do zásuvky na ostré maso.

Jahody uchovávejte čerstvé v lednici

Bobule je třeba uchovávat v chladničce. Vložte je neumyté do lednice. Umyjte je jen bezprostředně předtím, než je plánujete sníst.

Mějte po ruce nějaké papírové tašky

U některých druhů ovoce, které ještě potřebuje dozrát, je uložte do hnědého papírového sáčku. Patří sem avokádo, mango, švestky, broskve a hrušky. Jakmile trochu dozrají (jemně je zmáčkněte - měly by dát trochu, pokud jsou zralé), vyjměte je z tašky a uložte do lednice.

Více o produkci

Jak udržet své produkty čerstvé
Problém s ovocem a zeleninou
E. coli a produkovat