Bezlepková dobrota týdne: sušenky skořice graham-SheKnows

Namáčíte je do mléka, vychutnáváte si je jako s’mores nebo je polijete arašídovým máslem? Bez ohledu na to, jak je jíte, tento recept na bezlepkovou skořici grahamové krekry si určitě užijete!

Související příběh. Bezlepkový bochník citronového máku Giada De Laurentiis je zářivá a chutná pochoutka po všech prázdninách

Každý má svůj oblíbený způsob, jak si užít grahamové krekry! Co je tvoje? Tento recept na bezlepkovou dobrotu týdne se skořicí grahamovou krekrou je jednoduchý na přípravu, nevyžaduje příliš mnoho přísad (hlavní složkou je hnědá rýžová mouka) a přináší speciální pochoutku! Do směsi jsme přidali skořici a cukr, abychom těmto oblíbeným dali další příchuť. Bez ohledu na to, co spárujete se svými skořicovými grahamovými krekry, tyto si užijete!

Lepek lze nalézt v mnoha různých potravinách a výrobcích, od kečupu přes sójovou omáčku po bonbóny a koření. Zatímco se SheKnows.com snaží zajistit, aby tyto recepty byly bezlepkové, pečlivě si přečtěte etikety přísad všech potravin a potravinářských výrobků, které pro tyto recepty používáte, abyste se ujistili, že jsou také bezlepkové.

Recept na bezlepkové skořicové grahamové krekry

Mírně přizpůsobeno z Bezlepkové pečení

Získá asi 1 tucet sušenek

Složení:

• 1-1/2 šálky hnědé rýžové mouky
• 1/2 šálku kukuřičného škrobu
• 1/3 šálku hnědého cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 5 lžic studeného másla, na kostky
• 6 lžic mléka
• 3 lžíce medu
• 1/4 lžičky mleté ​​skořice, na přelití
• 1 polévková lžíce cukru, na přelití
• Pergamenový papír

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Smíchejte 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice a 1 lžíci cukru v malé misce a dejte stranou.
2. Ve velké míse smíchejte hnědou rýžovou mouku, kukuřičný škrob, hnědý cukr, prášek do pečiva, sůl a 1/2 lžičky mleté ​​skořice.
3. Do směsi přidejte na kostky nakrájené máslo. Pomocí vykrajovátka vmíchejte máslo, dokud nebude směs hrubá. Neměly by po vás zůstat žádné kousky másla.
4. Do směsi přidejte mléko a med a promíchejte, aby vzniklo těsto.
5. Odřízněte kousek pergamenového papíru o velikosti asi 12 palců x 16 palců. Lehce poprášíme trochou hnědé rýžové mouky.
6. Těsto položte na pergamenový papír a poklepejte na obdélník.
7. Odřízněte další kus pergamenového papíru o rozměrech 12 x 16 palců a vložte jej na těsto. Pomocí válečku vyválejte těsto tak, aby bylo silné asi 1/8 palce.
8. Odstraňte horní kus pergamenového papíru a položte těsto (spolu se spodním kusem pergamenového papíru) na plech.
9. Těsto opatrně rýhujte na obdélníky o velikosti asi 6 palců o 3 palce nebo menší čtverečky.
10. Obdélníky posypte směsí skořice a cukru a poté vidličkou napíchejte těsto.
11. Těsto chladíme asi 10 minut, poté pečeme 15 minut, nebo dokud sušenky lehce nezhnědnou.
12. Ochlaďte sušenky na mřížce (opatrně zasuňte list pergamenu se zbývajícími sušenkami z plechu na pečení a na rošt).
13. Po úplném vychladnutí sušenky opatrně rozlomte a podávejte.

Tyto dobroty jsou klasickou lahůdkou!

Další recepty na bezlepkové dobroty

Dorty z čokoládových lanýžů
Citrusovo-cukrové sušenky
Malinové koláčky s citronovou polevou