Slyšeli jste o pawpaw? Nemluvíme o tvém dědečkovi! Pawpaw je méně známé ovoce, které je plné antioxidanty. Zjistěte, kde ho najdete a proč je pro vás dobrý.
Máte ve své ovocné misce tlapku, že? Pravděpodobně ne - protože se neprodává v komerčních obchodech s potravinami. Ve skutečnosti o tom mnoho lidí ani neslyšelo NPR spustil příběh na tlapce, který je právě teď v sezóně.
Pawpaw je podle všeho „ovoce podobné mangu“, které se neprodává v obchodech. Alison Aubrey, která příběh napsala, cestovala s několika přáteli podél řeky Potomac poblíž Washingtonu, DC, aby našla tlapku. Popisuje to jako „druh manga, který se setkává s banánem… s trochou melounu“.
Pawpaw má historii, která sahá až do roku 1500, kdy španělský průzkumník Hernando de Soto objevil v údolí Mississippi domorodé Američany, kteří jedí pawpawy. Thomas Jefferson měl tlapky v Monticellu a Lewis a Clark jedli tlapky, když jim docházelo jídlo.
Pawpaw byl komercializován velmi nedávno, ale je k dispozici pouze na vybraných farmářských trzích. Pawpaw pěstuje jen několik sadů - alespoň prozatím.
Proč je to tak skvělé? Státní univerzita v Kentucky má program výzkumu tlapky. Web vysvětluje, že pawpaw má příchuť tropického ovoce - směs banánů, manga a ananasu. Je výživný a má vysoký obsah antioxidantů, což je dobrý důvod k jeho konzumaci a skvěle chutná v ovocných nápojích, jogurtu, zmrzlině a dalších.
>> Zlepšete svůj zrak pomocí antioxidantů a omega-3
Pawpaw nám zní dobře - tropické ovoce s prospěchem pro zdraví! Třeba se jednou tlapka dostane do obchodu s potravinami.
