Není lepší čas než Halloween využít svou vnitřní Marthu Stewart a být kreativní v kuchyni. Jak rychle připravujete svůj dům na Halloween a horečně šijete kostým Elvise svého dítěte, strašidelné zdobení košíčků je pravděpodobně poslední na vašem seznamu. Tyto zábavné a snadné tipy na zdobení však zabere málo času a jsou zábavné pro celou rodinu! Navíc, které dítě si nemiluje hrát s jídlem?
Nechte své nudné černobílé postřiky a polevu z čokoládové polevy za sebou a místo nich vytvořte tyto malé dýně (jako ta nahoře), duchy a oční bulvy! Jako základ všech tří halloweenských cupcakes jsem použila tento recept na cupcakes z červeného sametu. Vynechejte červené potravinářské barvivo, pokud dáváte přednost pouze čokoládě!
Červené sametové košíčky
Získá asi 24 košíčků
Složení:
- 2 šálky univerzální mouky
- 12 polévkových lžic neslazeného prášku z tmavé čokolády
- 4 vejce
- 2 šálky bílého cukru
- 1-1/3 šálky odstředěného mléka
- 1-1/3 šálky másla nebo margarínu, změkčené
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky vanilky
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžíce červeného potravinářského barviva
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vložte vložky Halloween cupcake do formy na muffiny, odložte stranou.
- V míse smíchejte cukr, vejce, prášek do pečiva, sodu, vanilku, mléko a máslo. Šlehejte elektrickou směsí, dokud nebude krémová. Postupně přidávejte mouku a čokoládu, míchejte, dokud nebudou hrudky a směs nebude krémová. Vmíchejte červené potravinářské barvivo. Naplňte každou vložku asi 2/3 šálkem těsta a pečte asi 25 minut.
- Umístěte na drátěný chladicí stojan a před polevou zcela vychladněte.
Šťastné dýně
Recept dělá 2 šálky polevy.
Složení:
- 1/4 šálku margarínu nebo másla
- 1 sklenice (asi 7-8 uncí) marshmallow krému (NE poleva!)
- 1 čajová lžička mandlového extraktu
- 16 uncí (asi jedno balení) cukrářského cukru
- 1-1/2 lžíce odstředěného mléka?
- Červené a žluté potravinářské barvivo
- Mini čokoládové lupínky, čokoládové lupínky běžné velikosti, černé želé a mandle
Pokyny:
- Pro vytvoření polevy: Máslo, krém z marshmallow a cukr smíchejte dohromady, dokud se nerozmixují. Přidejte mandlový extrakt. Pomalu přilévejte mléko. Přidejte 50 kapek žlutého potravinářského barviva a asi 8 kapek červené, abyste vytvořili sytě oranžovou barvu. Poleva bude hustá a snadno vytvoří vrcholy.
- Ozdobit: Jakmile košíčky vychladnou, zamrazte je nožem na máslo. Pomocí hřbetu nože vytvořte lehké odrážky, které se mírně zakřivují doprava (napodobují dýni). Přidejte dvě černé želé jako oči, jeden čokoládový čip normální velikosti pro nos a vytvořte úsměv (nebo cokoli) s mini čokoládovými lupínky. Vytvořte stonek vystrčením mandlí z horní části košíčku.
