Podle Maxe Goldberga, autora blogu o biopotravinách LivingMaxwell.com, bude následujících pět biopotravin v příštím roce velkých. Tyto organické potraviny jsou zdravými novými možnostmi, které lze použít k vaření a jíst samostatně, a rozhodně jsou nutností pro konzumaci vyvážené stravy. Nejlepší na tom je, že výběr organických potravin společnosti Goldberg je 100 procent vegan.
Podle Maxe Goldberga, autora blogu o biopotravinách, LivingMaxwell.comNásledujících pět biopotravin bude v příštím roce velkých. Tyto organické potraviny jsou zdravými novými možnostmi, které lze použít k vaření a jíst samostatně, a rozhodně jsou nutností pro konzumaci vyvážené stravy. Nejlepší na tom je, že Goldbergovy biopotraviny jsou 100 procent veganské.
5 Musí jíst organické veganské potraviny
1. Organická chia semínka
"S lidmi, kteří neustále hledají potraviny bohaté na bílkoviny, se chia semínka stanou oblíbenou volbou," předpovídá Goldberg. "Chia semínka byla ústřední součástí aztécké a mayské stravy a údajně byla hlavním jídlem, které si s sebou aztéčtí válečníci nosili, když odešli bojovat." Chia semínka jsou Skládá se ze zhruba 20 procent bílkovin, jsou plné antioxidantů, obsahují více omega-3 než len, pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi a jsou obrovským zdrojem energie pro tělo a mysl. "Naklíčený prášek z chia semínek je skvělé přidat do smoothie a pudinky z chia semínek se mohou brzy stát další super snídaní podle výběru," dodává Goldberg.
2. Organický palmový cukr
Goldberg předpovídá, že palmový cukr se brzy stane domácím jménem. Někdy se nazývá krystaly kokosové palmy a cukr z kokosové palmy není nic jiného než odpařený palmový nektar - nektar nebo míza z palmy. Je to alternativní sladidlo, bohaté na vitamín C, s nižším glykemickým indexem (GI) než agáve, med nebo cukr, a je považováno za šetrné k životnímu prostředí. Goldberg však varuje: „Nečekejte, že palmový cukr bude chutnat přesně jako ostatní sladidla; má trochu jinou chuť a zvyknutí si vyžaduje trochu času. “
3. Organické farro
Nikdy jste neslyšeli o farru? Je to starobylé 6 000 let staré celozrnné zrno, ze kterého pochází ječmen, pšenice a žito. Podle Goldberga je farro mírně odlišné od pšenice v tom, že slupka ulpívá na zrnu, takže má vyšší obsah bílkovin, vitaminu B a vlákniny. "Farro upadl v nemilost, protože je obtížné pěstovat a výnosy nejsou tak vysoké jako u jiných zrn, ale." Zdá se, že Italové (primární pěstitelé/výrobci farra) to hodně tlačí, “říká biopotravina expert. "A zdá se, že spotřebitelé reagují."
>> Zkuste toto: Salát Farro v italském stylu
4. Organické kapustové chipsy
Goldberg je velkým fanouškem bio kale čipů, které si můžete koupit v obchodě se zdravou výživou. Kale chipsy jsou dehydrované listy kapusty, které přicházejí v široké škále příchutí, jako je habanero, sýrový, ranč, nacho a mnoho dalších. Pokud jste měli kapustové chipsy, pak víte, proč jsou na tomto seznamu. Protože jsou zdravé a vysoce návykové, Goldberg předpovídá, že kapustové lupínky jsou dalším bramborovým lupínkem. A předpovídáme, že se stane velmi populárním veganským občerstvením.
>> Vyzkoušejte tyto domácí kapustové lupínky s rozmarýnem
5. Bio lisovaná šťáva
Goldberg je vášnivým pijákem lisované organické šťávy. A ačkoli organickou lisovanou šťávu je těžké najít, pokud ji nevylisujete sami, Goldberg předpovídá, že se to v roce 2011 změní. "Podnikatelé, kteří dbají na zdraví, určitě využijí této obrovské obchodní příležitosti a lisovaná organická šťáva bude mnohem dostupnější," říká organický guru. "Lisovaná organická šťáva může být tou nejlepší věcí, kterou si můžete dát do těla."
Další veganské novinky, které můžete použít!
