Všichni víme, že přimět děti, aby jedly své ovoce a zeleninu, může být těžké, a proto je tu nápad, jak přimět své děti milovat zeleninu, ať už jsou na zahrádce nebo na stole.
Zdravé aktivity pro děti
V Austrálii existuje obrovský tlak na omezení rostoucí míry dětské obezity. Klíčem k tomu může být vzdělávání a zapojení do procesu zahradničení a vaření.
Učte se tím, že děláte
Nechte své děti zajímat se o to, co jedí, a pěstujte s nimi bylinkovou a zeleninovou zahradu. Mohou se podílet na rozhodování, co zasadit, pečovat o pěstování zeleniny, sklízet ji a poté vařit na rodinnou večeři. Díky tomu budou jíst zdravě, ale také budou mít pocit úspěchu.
Známý úspěch, který zachytil tuto teorii „od stolu ke stolu“, je Nadace pro kuchyň a zahradu Stephanie Alexander, která spolupracuje se základními školami v celé Austrálii. Rozvíjejí místní program, který učí děti dovednosti ve zdraví, zahradničení a vaření.
Jmenovkyně a velmi oblíbená australská kuchařka celebrit Stephanie Alexanderová říká, že její program je o zážitcích.
"Věřím, že vzdělávání musí být výchovou k životu." Děti v programu Stephanie Alexander Kitchen Garden se učí pěstovat, sklízet, připravovat a sdílet chutné a zdravé jídlo - zážitky, které ovlivní a budou informovat zbytek jejich života, “řekla.
Co zasadit
Při zvažování, co zasadit doma s dětmi, možná budete chtít zvážit:
- Byliny a zelenina, které se snadno pěstují a lze je udržovat na malém prostoru (takže je jedno, jestli používáte zahradní postel nebo truhlík na balkóně)
- Recepty, které lze snadno dodržet, aby to děti zvládly nebo vám alespoň pomohly, jako například zeleninový salát
S ohledem na oba tyto body byste tedy měli zvážit následující zeleninu, která může vytvořit skvělé letní saláty:
- Raketa
- Salát
- Jarní cibulka
- Mrkev
- Cherry nebo hroznová rajčata
- Okurka
- Ředkev
- Cuketa
- Fazole
- Hrášek
- Sněžný hrášek
- Zelí
Všechna tato zelenina může vzkvétat za mírných teplot v celé Austrálii a nevyžaduje příliš mnoho pozornosti ani speciální úpravy.
Jíst
Použitím výše uvedených přísad a pěstováním bylin, jako je pažitka a petržel, můžete vytvořit následující kombinace salátů:
- Italská atmosféra: rukola, rajče, cuketa s petrželkou, olivový olej a balzamikový ocet
- Řecká chuť: hlávkový salát, rajče, okurka s červenou cibulkou, sýr fetta a vinaigrette
- Klasika: hlávkový salát, rajče, mrkev, hrášek a okurka s vaším oblíbeným dresinkem
- Zelný salát: zelí, jarní cibulka a mrkev s majonézovým dresinkem
Co dělat s vašimi dětmi
Výtvory na plátně cookie
5 Řemesla pro chlapce
Jak vybudovat závodní dráhu maskovací pásky
