Prstové jídlo na typické koktejlové párty se může zdát neškodné - je tak malé, že by nemohlo poškodit vaši dietu, že? Ale malé kousky hranolků a dipů, miniaturní quiche, crostini, rýžové a masové kuličky a kousky quesadilly - i když nízké v kaloriích a sacharidech na sousto-může se sčítat a proměnit zdánlivě dietní večer na vysokokalorické, vysokosacharidové utrpení. Zde je několik, které vám pomohou s vaší prázdninovou snahou jíst zdravěji i přes téměř nekonečné nabídky jídla nízký obsah sacharidů recepty na předkrmy - ujistěte se, že si vychutnáte každé malé sousto a přiměřeně omezíte počet, který jíte.
Snadné předkrmy
Kromě následujících předkrmů nabídněte hostům výběr z čerstvé zeleniny a ovoce.
Crudites a poklesy: Dětskou mrkev, řapíkatý celer, nakrájené ředkvičky, syrové houby, tyčinky jicama a malé sladké papriky položte na talíř na párty s jedním nebo dvěma nízkými sacharidy. Zelenina má nízký obsah kalorií a
sacharidy, poskytují příjemnou uspokojivou tíseň a snadno se připravují.
Bobule a smetana: Místo vysoce kalorických, tvarohových zákusků s vysokým obsahem cukru, sušenek a dalších cukrovinek vložte rozmixované bobule do slavnostní servírovací mísy a nalijte neslazenou šlehačku. Vaši hosté budou milovat
přirozená sladkost a barva čerstvého ovoce a také lahodná poleva smetany.
Sýrový talíř: Malé kousky řemeslných sýrů, plátky ovoce a celých ořechů jsou božskou večírkovou nabídkou. Navštivte místní lahůdku v supermarketu nebo specializovaný obchod se sýrem a kupte si tři nebo čtyři různé druhy
sýr. Spárujte je s jablky, hruškami, hrozny a dalším čerstvým ovocem. Podávejte s malými miskami ořechových a pekanových polovin, lískových ořechů a mandlí.
recepty na předkrmy s nízkým obsahem sacharidů
Zajímá vás, kolik předkrmů se podává na vaší koktejlové párty? Obrázek 6 až 8 kousnutí na hosta za hodinu. Pokud pořádáte časné setkání, zvažte 10 až 12 kousnutí na hosta za hodinu, protože vaše
hosté nemusí mít možnost jíst večeři.
Oplatky z modrého sýra
Vyrobí 36 oplatek
Ideální pro okusování zeleniny nebo sklenky vína.
Složení:
1/2 šálku (1 tyčinka) nesoleného másla, změkčeného při pokojové teplotě
8 uncí jemně rozdrobeného modrého sýra
1 šálek univerzální mouky
1/2 šálku jemně nasekaných vlašských ořechů
Špetka soli
Štipka černého pepře nebo více podle chuti
Pokyny:
1. Ve velké míse pomocí ručního elektrického mixéru vyšlehejte máslo a sýr do hladka. Přidejte mouku, vlašské ořechy, sůl a pepř a promíchejte, dokud se dobře nespojí. Těsto rozdělíme na poloviny a stočíme
do dvou kmenů o průměru 1-1/2 palce.
2. Každý špalíček zabalte do igelitu a dejte na pár hodin nebo přes noc do chladu. Když jste připraveni péct, předehřejte troubu na 375 stupňů F. a nastříkejte dva velké listy sušenek nepřilnavým sprejem na vaření.
Vyjměte kulatinu z chladničky a rozbalte ji.
3. Ostrým nožem nakrájejte vychlazené těsto na 36 kol (18 na poleno). Na koláčky položte kolečka, mezi jednotlivými koly ponechte mezeru a pečte 11 až 12 minut, nebo dokud nebude lehce
zhnědlé. Přeneste do roštů, aby vychladly. Podávejte při pokojové teplotě.
Pažitka z uzeného lososa Dip
Dělá asi 2-1/4 šálky
Složení:
8 uncí smetanového sýra nebo kozího sýra, změkčeného při pokojové teplotě
1/4 šálku těžké smetany ke šlehání
6 uncí nasekaného uzeného lososa
Šťáva z půlky citronu
3 lžíce mleté čerstvé pažitky
Pokyny:
Vložte všechny ingredience do kuchyňského robotu a rozmixujte dohladka. Přendejte do servírovací mísy a použijte jako dip pro zeleninu nebo toasty nebo krekry s nízkým obsahem karbohydrátů.
Kousky olivového sýra
Dělá 36 kousnutí
Plná chuť, možná budete chtít udělat navíc z těchto neodolatelných kousnutí.
Složení:
2 (8 uncí) bloky sýra Monterrey jack nebo pepřového jacku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
1 lžička sušeného italského koření
Špetka vloček červené papriky
Černý pepř podle chuti
24 zelených oliv
Pokyny:
Každý blok sýra nakrájejte na 18 kostek a dejte stranou. Ve středně velké míse smíchejte olej, ocet, italské koření, vločky červeného pepře a černý pepř. Přidejte sýr a promíchejte.
Chladit přes noc. Když jste připraveni sloužit, položte olivu na kostku sýra a špejli s koktejlovým párátkem a položte na talíř. Opakujte se zbývajícími olivami a sýrem a
sloužit.
Masové kuličky Pesto Turkey
Vyrobí 36 karbanátků
K tomuto receptu lze použít libové mleté krůty nebo hovězí maso. Masové kuličky se plní a téměř neobsahují sacharidy.
Složení:
1 libra libové mleté krůty
1 vejce
1/2 šálku strouhanky s nízkým obsahem karbidu*
1/4 šálku bazalky nebo sušeného rajčatového pesta z obchodu
3 lžíce mleté červené cibule
1 lžička sušeného oregana
1/4 čajové lžičky česnekového prášku
1 lžíce olivového oleje
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Ve velké míse smíchejte krůtu, vejce, strouhanku, pesto, cibuli, oregano a česnekový prášek. Směs stočte do 36 karbanátků.
2. Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Po dávkách vložte do pánve masové kuličky a vařte, obracejte, dokud všechny strany lehce nezhnědnou. Přendejte do velkého pekáče a pečte
15 minut nebo dokud nejsou masové kuličky uvařené.
3. Masové kuličky přendejte do papírových utěrek, abyste je scedili. Podávejte s koktejlovými párátky a nízkosacharidovou omáčkou dle vašeho výběru.
*Chcete -li vyrobit strouhanku s nízkým obsahem karbidu, nakrájejte 2 až 3 plátky chleba s nízkým obsahem karbidu na kostičky a pečte v troubě na 350 stupňů, dokud nebudou suché a lehce opečené. Přeneste kostky chleba do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud
tvoří se drobná drobenka.
Chcete více nápadů s nízkým obsahem sacharidů? Podívejte se na tyto články
- Večeře s nízkým obsahem sacharidů
- Nízkotučný tortilla fest
- Nízkosacharidové obědy pod 400 kalorií
- Recept na polévku s nízkým obsahem sacharidů
- Přihlaste se k odběru SheKnows LowCarb online časopis
