Masové kuličky nejsou jen pro hovězí nebo krůtí maso. Tyto masové kuličky plněné chutí jsou vyrobeny z lososa a doplněny citrusovou, koprovou a jogurtovou omáčkou.
Související příběh. Mini pizzy Giada De Laurentiis s mini prosciuitto topem jsou neodolatelně roztomilé a chutné
Tyto lososové karbanátky nabité chutí jsou vynikající a určitě potěší. Tyto mini-předkrmy jsme doplnili domácí omáčkou z řeckého jogurtu a kopru, která je plná čerstvé chuti. Tento zábavný karbanátek je ideální pro každou párty.
Lososové karbanátky s koprovou omáčkou z řeckého jogurtu
Získá asi 12 karbanátků
Složení:
- 1 (14-15 uncí) může losos bez kůže
- 2 velká vejce
- 1/2 lžičky sušeného kopru
- 1/2 lžičky koření Old Bay
- 1 natrhaný citron (rozdělený)
- 1/3 šálku strouhanky panko
- 1 šálek čistého řeckého jogurtu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička sušeného kopru
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a připravte si plech s pečícím papírem, který dejte stranou.
- Do střední mísy přidejte lososa, vejce, kopr, Old Bay, 1/2 citronové kůry a strouhanku.
- Míchejte dohromady, dokud směs není dostatečně tuhá, aby se stočila do kuliček. Pokud je směs příliš sypká, jednoduše přidejte ještě pár strouhanek. Pokud se vám zdá směs příliš hustá, můžete ji zředit několika kapkami mléka.
- Směs stočte do 12 dvoukusových karbanátků.
- Přidejte na připravený plech a pečte asi 25 minut, dokud zvenčí lehce nezhnědne.
- Zatímco se karbanátky vaří, promíchejte omáčku.
- V malé misce smíchejte řecký jogurt, zbytek citronové kůry, citronovou šťávu, kopr, sůl a pepř.
- Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití.
- K servírování karbanátků naložte každý trochu omáčky a posypte sušeným koprem.
Další recepty na karbanátky
Recept na kuřecí parmezán
Čočkový recept na „karbanátek“
Pikantní česnekový karbanátek recept
