Barevný boční salát z křupavé zeleniny osvěží vaše chuťové buňky po vydatném nebo obzvláště kořeněném jídle. Ačkoli jsou ředkvičky, okurky a zelenina na trhu snadno dostupné po celý rok, dělají tento salát obzvláště chutným, když je v sezóně.
Barevný boční salát z křupavé zeleniny osvěží vaše chuťové buňky po vydatném nebo obzvláště kořeněném jídle. Ačkoli jsou ředkvičky, okurky a zelenina na trhu snadno dostupné po celý rok, dělají tento salát obzvláště chutným, když je v sezóně.
Související příběh. Veganské velikonoční menu
Křupavý ředkvičkový a okurkový salát
Slouží 4
Složení:
-
t
- 1 svazek ředkviček, ořezaný, nakrájený na tenké plátky
- 1 okurka, konce oříznuté, tenké plátky napříč
- 2 zralá romská rajčata, nakrájená napříč
- 1 šálek nakrájených hub
- 6 šálků mikrozelené nebo jarní směsi
- Váš oblíbený krémový dresink vhodný pro vegany
- 2 lžíce mleté čerstvé petrželky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velké míse smíchejte ředkvičky, okurku, rajčata, houby a zeleninu.
- Salát rozdělte na 4 salátové mísy. Zalijte zálivkou. Dochutíme petrželkou, solí a pepřem.
t
Chutnější recepty na veganský salát!
