Když jsem naposledy jedl maso, byl jsem intenzivní a bytelný student divadla, který byl celý černý a kouřil hřebíčkové cigarety bez nádechu (ale jako většina ostatních věcí, které jsem udělal v 90. letech, to bylo prostě pro ukázat). Posadil jsem se jako baculatý holub na schody své vysoké školy múzických umění ve Philadelphii a vzal jsem si značný kousek mého milovaného go-to cheesesteak, mastné vnitřnosti klouzající po mém jícnu na finále čas.
Do té doby bylo pojídání zvířat stejně pohodlné jako moje nadměrná mikina Champion - bylo to prostě něco, co jsem dělal. Ale k velkému rozčilení mi dlouholeté vegetariánství mé nové kamarádky Emily pronikalo do psychiky a nakonec jsem byl nucen vidět, co většina světa tak snadno ignoruje: Většina mých jídel kdysi byla individuální životy.
Více: FDA v podstatě jen schválil zařízení pro poruchu příjmu potravy
Už jsem jednoduše nemohl ignorovat skutečnost, že stejně jako já - baculaté dítě, které bylo celý život šikanováno - byla zvířata nepochopena, zneužívána a zneužívána. Od té doby bych na společenských setkáních a restauracích přidal ke svému newyorskému přízvuku jen náznak falešné britské náročnosti a teatrálně prohlásil: „Jsem vegetarián, ale ne zlý druh. “ O šest let později jsem se stal tím, co jsem považoval za „průměrný druh“, když jsem se dozvěděl o hrůzách, které jsou ve vejcích a mléčných výrobcích průmysl, šel jsem
vegan a přestal úplně jíst živočišné produkty, obchodoval s mými sýrovými omeletami za smažené tofu a mými zmrzlinami a extra sýrovými pizzami pro jejich rostlinné bratrance.Postavil jsem se vzpírat všem stereotypům, že vegani byli opovrhovači jídla, kteří nežili z ničeho jiného než z parní zeleně a arogance. Navzdory mému tajnému přání, aby mě veganství zbavilo přebytečných kil, které se na mém těle lepily jako potřebný milenec, se tak nestalo. Místo toho, když jsem se stal veganem, jsem ještě více ztloustl.
Ve třiceti mi to lékař vysvětlil nezaměnitelným způsobem. "Jste na cestě k srdečním chorobám," oznámil a podíval se na výsledky mých testů, které ukázaly překvapivě vysoké hladiny triglyceridů. Před touto návštěvou jsem jednoduše ignoroval mé přetrvávající bolesti zad a ramen, oslabující bolesti hlavy, akné v dospělosti a depresi, která neustále zhoršovala můj život. Ale srdeční onemocnění? Možná bylo načase změnit svůj příběh. Do té doby, pokud jde o jídlo, byla ochrana zvířat vždy mým jediným a jediným konečným výsledkem. Péče o sebe byla pro lidi s více časem, trpělivostí a disciplínou, než bych kdy měl. Nebo jsem si to ukvapeně řekl.
Trvalo to vážné setkání s mým lékařem, než jsem si uvědomil, že odhodlání k životu v boji za zvířata znamenalo velmi málo, pokud jsem se také nezastával sám sebe. Přestože jsem celý život bojoval s váhou - často ve štíhlém stínu mé úžasně nádherné matka, která si neuvědomila, že je štíhlá nebo krásná - začal jsem si uvědomovat, že jsem to celou dobu měl špatně. Problém nebyla v mé váze. Byla to moje nesmyslná oddanost špatnému druhu lásky.
Více: Konečně! Několik rad ohledně spánku, se kterými se můžeme dostat na palubu
Jako dítě bylo jídlo nejen mým největším spojencem, mým neustálým společníkem a mým neochvějným nejlepším přítelem, ale také mojí spřízněnou duší. Obracel jsem se k tomu ve dnech a nocích, kdy jsem se cítil zlomený od tyranů - ti, kteří trvali na tom, že jsem nic, ti, kterým jsem bláhově věřil, byli vším. V 19 letech, když mě randil znásilnil 35letý muž, který mě vtáhl dovnitř tím, že mi řekl, že moje křivky jsou šťavnaté a moje maso je lákavé, byla to celá extra velká pizza, která zastavila mé ubližování. Ve 27 letech, když mi krátkotrvající románek s brilantní, ale trpkou ženou rozbil srdce na milion malých kousků velikosti M a M, jsem objevil veganskou boloňskou a věci se začaly hledat.
Ve dnech, kdy mě lékař nakrmil mým osudem, se začalo něco měnit. S nově nalezenou jasností jsem si uvědomil, že problém není moje váha. Zdálo se, že skutečným problémem je něco mnohem většího než to - mnohem větší, dokonce než já.
Během následujících dvou let jsem zhubl téměř 100 liber. Začal jsem intenzivní režim pravidelného půstu šťávy střídaný s obdobími konzumace nezpracovaných celých potravin: zelenina, ovoce, luštěniny, celozrnné produkty a vysoce kvalitní tuky, jen příležitostně cupcake (vegan, přirozeně). Pokračoval jsem v odhalování pravdy za jídly, která jsem jedl, a pomalu jsem začal odhalovat také své vlastní pravdy. Jak se měnil vztah k mému tělu a jak se svět měnil v reakci na mě (hořkosladké utrpení, které mě, pravda, nechalo poněkud unavené), Neviděl jsem jinou možnost, než se plně postavit svému odrazu.
Došlo mi, že stud, který jsem tehdy cítil, celkově nesouvisí s mojí velikostí. Vlastně s výjimkou těch, kteří trpí zdraví nemoci, jak jsem měl, tlustost rozhodně nemusí být určujícím faktorem štěstí nebo zdraví. Podle mých zkušeností s nošením všech velikostí šatů od 18 do 4 mi došlo, že to, co mě dlouho tížilo, nebylo ve skutečnosti moje tělo, ale můj zoufalý, obsedantní a potřebný vztah k tomu, co jsem jedl.
Více: Je naprosto běžné tyto příznaky hormonální nerovnováhy vynechat
Stát se vegetariánem byl můj první krok k tomu, abych se zbavil prostoru, který na mě jídlo mělo. Přesto, když jsem se stal vegetariánem, skončil jsem jednoduše výměnou masa za umělé maso. Stále jsem neústupně odmítal jíst svou zeleninu, ovoce a veškerý další život udržující grub v nabídce. Stále jsem vehementně odmítal zkoumat důvody, proč jsem byl nucen v první řadě žravě a maniakálně jíst. Je ironií osudu, že když jsem přešel na veganství a úplně jsem ze svého jídelníčku vyřadil živočišné produkty, cítil jsem obrovskou moc při hlasování o zvířatech svými dolary. Ale stále jsem se cítil naprosto bezmocný vůči svým nutkáním.
Ačkoli to byla určitě okružní cesta, vykopnutí živočišných produktů bylo jediné nejlepší rozhodnutí, jaké jsem kdy udělal vyrobeno - a nejen proto, že mě to odstartovalo na té cestě zbavit se toxických částí mého vztahu jídlo. I když jsem od té doby pokračoval v získávání svého zdraví prostřednictvím celých rostlinných potravin, byl a zůstávám pro zvířata vegan. Stát se veganem byl první a pravděpodobně nejodvážnější krok v mém úsilí zbavit se lží, které jsem si říkal od té doby, co jsem byl dost starý na to, abych si vyzvedl vidličku a křičte: „VÍCE!“ Ukazuje se, že lži chutnají opravdu dobře, když jsou smažené, ale nakonec vám mohou ucpat tepny a znechutit srdce.
Jasmin je řečníkem na Konference #BlogHer16, přední událost pro ženy online, která se koná od 4. do 6. srpna 2016 v Los Angeles, Kalifornie. Nečekejte! Viz denní program a všechny Řečníci a získejte lístek hned.
