Plněný lilek v marockém stylu-SheKnows

Pokud milujete lilek, zamilujete si recept na plněný lilek od Sheryl Goldstein. Nejen, že je to vynikající veganská večeře, ale také je bezlepková a bezpečná pro většinu diet. Goldstein je autorem Řešení bez lepku, vaření pro rodinu a přátele kuchařka.
Pokud milujete lilek, zamilujete si recept na plněný lilek od Sheryl Goldstein. Nejen, že je to vynikající veganská večeře, ale také je bezlepková a bezpečná pro většinu diet. Goldstein je autorem Řešení bez lepku, vaření pro rodinu a přátele kuchařka.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Plněný lilek v marockém stylu

Goldstein říká: „S lilkem fungují různé příchutě a tato kombinace koření je moje preference-ale nebojte se hrát si se svými oblíbenci. Chutná stejně dobře za tepla i za studena a pokrm lze připravit den dopředu. Lilek můžete nakrájet na kostičky jako přílohu nebo jako hlavní chod rozkrojit na půlky. “

Slouží 2 jako hlavní nebo 6 jako vedlejší

Složení:

t
• 1 lilek, kolem 1-1/4 liber

t

• 1/2 lžičky soli

t

• 3 lžíce olivového oleje
click fraud protection

t

• 1/2 šálku nakrájené hřebíčky

t

• 1 lžíce nasekaných černých oliv

t

• 1/4 šálku nasekaných cherry rajčat (lze nahradit konzervovaná švestková rajčata)

t

• 1-1/2 šálky dlouhozrnné hnědé rýže

t

• 2 lžíce nasekaného koriandru

t

• 1/2 lžičky kmínu

t

• Štipněte kajenský pepř

t

• 2 lžičky citronové šťávy

Pokyny:

t
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.

t

2. Lilek rozkrojte podélně na polovinu a posypte solí. Umístěte maso lilku stranou dolů do cedníku na 15 minut, aby se v lilku uvolnila vlhkost. Cedník může být ve dřezu nebo položen na papírové ručníky, aby sbíral vodu uvolněnou z lilku. Odstraňte přebytečnou tekutinu z lilku papírovým ručníkem.

t

3. Lilek potřete olivovým olejem a dejte masem dolů do pekáče. Vařte 25 minut. Lilek otočte kůží dolů, potřete olivovým olejem a vařte 15 minut.

t

4. Když vychladne, dužinu opatrně naberte z lilku, dejte pozor, abyste neřízli slupku, a vložte ji do velké mísy.

t

5. Přidejte všechny zbývající přísady do lilku a míchejte, dokud nejsou dobře promíchány.

t

6. Poloviny lilku naplňte nádivkou a pečte 30 minut.

Goldsteinův tip: Lilek chutná sladší, když je zbaven přebytečné vlhkosti. Použití soli pomáhá odstranit více vody.

Více bezlepkových receptů!