Milujeme bezlepkové recepty Sheryl Goldsteinové! Je autorkou Řešení bez lepku, vaření pro rodinu a přátele kuchařka. Tento bezlepkový recept na veganskou večeři je super báječný a ideální, když máte hosty.
Milujeme bezlepkové recepty Sheryl Goldsteinové! Je autorkou Řešení bez lepku, vaření pro rodinu a přátele kuchařka. Tento bezlepkový recept na veganskou večeři je super báječný a ideální, když máte hosty.
Hnědé rýžové papriky
"Toto jídlo nejen skvěle chutná, ale prezentace je báječná, když přinesete tento lesklý plněný pepř hotový s jejich vrcholy posazenými jako klobouky," říká Goldstein. "Papriky lze připravit ráno a podávat při pokojové teplotě."
Slouží 6
Složení:
-
t
- 6 žlutých paprik
- 2 šálky vařené dlouhozrnné nebo jasmínově hnědé rýže
- 1/4 šálku plus 3 lžíce olivového oleje
- 1 1/2 šálku najemno nakrájené cibule
- 1 šálek nakrájené mrkve
- 2 lžíce nasekaného česneku
- 1/2 šálku nakrájených švestkových rajčat
- 1/4 šálku sušených brusinek
- 1 lžíce nasekané ploché petrželky
- 2 lžíce nasekaného koriandru
- 1 lžička kurkumy
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička soli
- Černý pepř podle chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Rýži připravte podle pokynů na obalu.
- Na pánvi rozehřejte 1/4 šálku olivového oleje na středním plameni a přidejte cibuli, mrkev a česnek. Vařte, dokud není cibule průhledná. Vmíchejte rajčata a vařte další 2 minuty.
- Do pánve přidejte brusinky, petržel, koriandr, kurkumu, koriandr, sůl a pepř a vařte 2 minuty.
- Přeneste obsah pánve do mísy a vmíchejte rýži.
- Papriky odřízněte a dejte stranou. Papriky zbavte semen a odstraňte membrány, dávejte pozor, abyste papriky nepropíchli.
- Papriky potřete olivovým olejem a postavte vzpřímeně do vymazané zapékací mísy.
- Každou papriku naplňte rýžovou směsí a papriky pokapejte olivovým olejem. Nahraďte vrcholy stonků u každého pepře. Zakryjte a pečte 40 minut.
- Sejměte kryt a pečte dalších 15 minut.
t
t
t
t
t
t
t
t
Více recepty na veganskou večeři!
