Přestaňte vyhazovat jídlo, které je naprosto bezpečné jíst. Pomůžeme vám určit, která jídla lze bezpečně jíst po datu - a která by měla být hodena včas.
Označování potravin v USA je naprostý nepořádek. Díky nekonzistentnímu a matoucímu označování Američané vyhazují obrovské porce dokonale jedlých potravin. Zjistěte, co si můžete nechat po datu vypršení platnosti a co byste měli využít včas.
Američané vyhazují téměř tolik jídla, kolik jíme my
Podle Rady pro obranu přírodních zdrojů Američané vyhazují až 40 procent zásob potravin v zemi každý rok. To je 165 miliard dolarů na jídlo. Jak se to děje? Neexistují žádné konzistentní federální normy pro označování potravin. Když vidíme na potravinářském výrobku datum, obvykle ho považujeme za datum spotřeby. Tímto datem může být ve skutečnosti datum zabalení, datum prodeje, datum spotřeby nebo datum zaručené nové spotřeby. Žádné z těchto dat nenaznačuje, že se jídlo pokazilo.
Nepropadejte panice z tohoto data vyprodání
Podívejte se na svůj karton mléka, balíček kuřete a plechovku zelených fazolí. Vidíš to malé rande? To je pravděpodobně datum vyprodání. Je to návod obchodu s potravinami, kdy produkt prodat. K tomuto datu by mohl být prodán. Znamená to, že byste jej měli druhý den vyhodit? Rozhodně ne. Může to být známkou toho, že byste to měli sníst docela brzy, ale to neznamená, že musíte jídlo hodit den po datu spotřeby. Zejména u zpracovaných potravin mají tyto pokyny velký krouticí prostor.
Věř svému nosu
Data vytištěná na jídle nejsou tak užitečná, ale váš nos je spolehlivý způsob, jak určit čerstvost. Pokud vaše jídlo zapáchá, má zvláštní vzhled nebo konzistenci, pokračujte a hodte ho. I když váš nos nemůže cítit mikrobiální kontaminaci jako listeria, rozhodně vám může říci, zda kuře nebo mléko musí okamžitě zasáhnout popelnici. Zatímco většina čerstvých potravin má mnohem kratší trvanlivost než zpracované potraviny, vejce poslední přibližně o měsíc déle, než je jejich prodejní datum. V kuchyni vždy používejte potravinářský teploměr, aby bylo maso uvařeno na bezpečnou teplotu.
Zjistěte, jak prodloužit trvanlivost vašich potravin
Využijte sílu své mrazničky. Pokud nepočítáte s použitím tohoto balíčku kuřete nebo vepřového masa do data jeho prodeje, zmrazte ho. Podle pokyny ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb USA, steak a kuře lze zmrazit po celý rok. S ohledem na to opravdu není důvod skoncovat s vyhozením masa. Pokud jde o jednotlivé potraviny, přestaňte se držet přímo data vyprodání a spusťte rychlé vyhledávání na Stále chutné abyste zjistili, zda je jídlo, které jste se chystali hodit, stále naprosto bezpečné k jídlu. Na chlazené kuře nemáte moc času čekat, ale ti Pringles by mohli vydržet až do příští doby ledové.
Více bezpečnosti potravin
Je vám ze salátu špatně?
Jak předcházet nemocem přenášeným potravinami
Jak uspořádat ledničku
