Ploché recepty na bílou kávu - SheKnows

Stará dobrá plochá bílá... Vaši američtí kamarádi se možná diví, o čem blábolíte, ale plochá bílá je jednou z nejpopulárnějších káv našeho národa. A teď se můžete dozvědět, jak udělat perfektní pohár!

Související příběh. Dvousložková italská ledová káva Giada De Laurentiise chutná efektně díky této překvapivě snadné technice

Naši přátelé ze Středomoří nám kávu představili už dávno a od té doby jsme si ji s chutí užili i my Australané. Ale pokud jde o žargon, zdá se, že jsme si vzali na sebe, abychom přidali svůj vlastní jedinečný zvrat… Předpokládá se, že termín „plochá bílá“ pochází z Austrálie a Nového Zélandu koncem 80. let a začátkem 90. léta. Zkuste si objednat flat white v USA nebo Velké Británii a častěji se setkáte s nechápavým výrazem; ale to se vše začíná měnit, protože pokorná plochá bílá se začíná dostávat na stále více menuboardů po celém světě. A samozřejmě doma, je to tak populární jako nikdy předtím.

Plochá bílá je v podstatě panák kávy s napařeným mlékem. Někdy může mít nahoře malé množství pěny, ale to může být kontroverzní bod mezi milovníky kávy. Tento druh kávy nabízí bohatou, sametovou texturu a zanechává lahodnou chuť v ústech. Hladší než dlouhá černá, je to dobrý výchozí bod pro ty, kdo jsou noví v nádherném světě kávy.

Jak udělat plochý bílý doma

Pokud používáte instantní kávu

Plochá bílá z kávovaru bude mít samozřejmě lepší kvalitu a chuť než instantní káva, ale pokud je to vše, s čím musíte pracovat, a potřebujete kávu co nejdříve, jednoduše postupujte podle těchto pokynů kroky:

1. Připravte si espresso rozpuštěním jedné čajové lžičky instantní kávy v jednom šálku velmi horké vody.
2. Šálek mléka jemně ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na varné desce. Aby to bylo trochu sametové, můžete použít mléčnou šlehačku (ale vyhněte se lámání povrchu mléka) nebo ji protřepejte v uzavřené nádobě nebo lahvi.
3. Nalijte panáka kávy do mléka a ihned podávejte.

S kávovarem

1. Rozemlejte několik čerstvých celých kávových zrn a vytáhněte jeden nebo dva panáky espressa z vašeho zařízení.
2. Zahřejte trochu mléka napařovací hůlkou v pračce, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili povrch mléka. Tato metoda je známá jako „protahování“ a znamená, že můžete mléko ohřát a napařit, aniž byste vytvořili pěnu, kterou byste na cappuccino potřebovali. Mléko se zvětší a mělo by vypadat lesklé a hedvábné.
3. Nalijte panák espressa do malého šálku kávy.
4. Lehce naklepejte konvici mléka na tvrdý povrch a několikrát s ní vířte, aby se rozbily vzduchové bubliny.
5. Nalijte mléko do šálku kávy - je důležité to dělat pomalu, aby krém vyplaval nahoru.
6. Užívejte si okamžitě. Mňam!

více tipů na kávu

Kofein: Dobrý, špatný a fazole
Nápoje, které vás zahřejí v chladném počasí
Jak vytvořit rozpočet