Všem žertujícím rodičům, kteří vedli k Díkůvzdání -SMS: „Jak dlouho potřebujete mikrovlnku na 25 liber krocan? ” a zasílání screenshotů veselých reakcí jejich rodičů online - ukázalo se, že vtip je vlastně na vás.
Více:14 stran díkůvzdání, které můžete vybičovat za méně než 10 minut
Zdá se, že je možné - a bezpečné - uvařit krůtu v mikrovlnné troubě, alespoň podle Ministerstvo zemědělství USA pro bezpečnost potravin a inspekční služba. Ne, není bezpečné vařit 25 kilového krůtího masa v mikrovlnné troubě, ale 12 kilového? Ano.
Nyní, než se skutečně dostaneme k tomu, jak to vytáhnout, řekneme jen, že pokud můžete krůtu vařit v troubě, na grilu nebo ve fritéze, prosím, prosím„Z Boží lásky se nejprve rozhodněte pro tyto metody. Protože opravdu krůta s mikrovlnami?
Obraz: Tenor.
Samozřejmě, pokud je mikrovlnná trouba vaší jedinou možností, udělejte si laskavost a udělejte to způsobem USDA.
"Stejně jako objížďka způsobí, že řidič najde alternativní trasu, okolnosti mohou změnit zvolený způsob vaření pro krocana." Trouba může selhat v nevhodnou dobu, může dojít k výpadku proudu a vaření může vyžadovat více než jedna velká potravina, “uvádí průvodce USDA„ Turecko: alternativní cesty ke stolu “.
Průvodce pokrývá všechny možné způsoby: elektrická pekárna, grilování krůt, používání krytého plynového grilu, grilování na krytém uhlí, uzení krůta, smažení na hlubokém tuku, vaření neplněné krůty ze zmrazeného stavu, pomalé vaření rozřezané krůty a vaření krůty pod tlakem sporák.
USDA nedoporučuje mikrovlny používat dva druhy krůt: zmrazenou krůtu nebo plněnou krůtu. "Náplň nemusí být uvařena na správnou vnitřní teplotu, když je hotová samotná krůta," uvádí USDA.
Ale pokud vy rozmrazit krůtí maso v mikrovlnné troubě, okamžitě ho uvařte. Nedávejte jej zpět do lednice ani jej nenechávejte ležet na pultu.
Pokud jde o mikrovlnné krůty, které nejsou plněné nebo zmrazené, USDA uvádí, že je můžete vařit celé nebo po částech a mikrovlnné trouby pojmou krůtu o hmotnosti 12 až 14 liber.
"Turecké části mohou být uvařeny v misce s víkem, nebo misku zakryjte plastovým obalem a odvzdušněte horní část," uvádí USDA.
Než hodíte krůtu do mikrovlnné trouby, obalte ji sáčkem na vaření v troubě. To pomůže krůtí maso uvařit rovnoměrně. Jakmile bude krůta v sáčku, ujistěte se, že necháte nahoře 3 palce volného prostoru v troubě a 2 až 3 palce prostoru kolem ptáka.
Tady je ta zábavná část: načasování.
Načasování se může lišit kvůli rozdílům ve výkonu, a to je situace, kdy se budete chtít podívat do uživatelské příručky. (Hodně štěstí při vykopávání toho zlého chlapce.) Jakmile zjistíte výkon vaší mikrovlnné trouby, doba vaření je 9 až 10 minut na libru na středním (50 procentním) výkonu.
Krůtu během vaření otáčejte, abyste zajistili rovnoměrné vaření, a vždy určujte její připravenost pomocí teploměru na potraviny.
Více:Vaření v mikrovlnné troubě, díky kterému budou jídla ve všední den mnohem rychlejší
Mělo by dosáhnout minimální vnitřní teploty 165 stupňů F v nejvnitřnější části stehna a křídla a nejtlustší části prsou. Jakmile bude teplota, vyjměte ji z mikrovlnné trouby. Poté nechte krůtu 20 minut stát, než do ní vryjete.
A tady to máte: bezpečný způsob vaření krůty v mikrovlnné troubě.
