Švestky všech barev jsou nyní zralé pro sběr, což vám dává další přísadu bohatou na živiny, kterou můžete přidat vegan vaření. Tento recept na veganský švestkový salát lze podávat k snídani, jako přílohu nebo svačinu, nebo dokonce jako dezert.
Švestky všech barev jsou nyní zralé na sběr, což vám dává další přísadu bohatou na živiny, kterou můžete přidat do svého veganského vaření. Tento recept na veganský švestkový salát lze podávat k snídani, jako přílohu nebo svačinu, nebo dokonce jako dezert.
Sbírání dokonalé švestky
Podle FruitsandVeggiesMoreMatters.org, chcete zvolit kypré švestky, které mají hladkou slupku a žádné otlaky ani měkká místa. Pevné švestky můžete změkčit v papírovém sáčku při pokojové teplotě a poté zralé švestky uložit do lednice.
Švestkový báječný salát
Slouží 4
Složení:
-
t
- 4 švestky, rozpůlené, vypeckované, nakrájené na kostičky nebo na plátky
- 2 šálky čerstvých zralých bobulí
- 2 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
- 1 pomeranč, oloupaný, segmentovaný
- 2 lžíce agáve
- 1 polévková lžíce mleté čerstvé máty
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Do misky dejte švestky, bobule, pomerančovou kůru a 3/4 oranžových segmentů.
- Vytlačte šťávu ze zbývajících segmentů přes ovoce.
- Zalijte agávou a posypte mátou. Promíchejte.
- Uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit, až 2 dny.
t
t
t
Chutnější recepty na veganský salát!
