Dnešní večeře: Smažené zelené rajče BLT - SheKnows

Smažená zelená rajčata mohou být chutnou svačinkou, ale přidejte je ke slanině, salátu a rajčatovému sendviči a máte sendvič, který je mimo tento svět.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Sendviče ze slaniny, salátu a rajčat jsou vynikající pochoutkou každý den v týdnu. Ve skutečnosti jsou jednou z mých oblíbených možností, když toužím po něčem obzvlášť zlém. Ale nedávno jsem viděl BLT, který používal smažená zelená rajčata místo vaší základní červené, zralé odrůdy a věděl jsem, že to prostě musím vyzkoušet. Ach. Můj. Bůh. Můj oblíbený sendvič šel z úžasného do úžasného mimo tento svět. Smažená rajčata přidala nejen pikantní křupání, ale také hrudku, která se nachází pouze v zelených rajčatech. Takže až příště budete umírat pro BLT, přepněte to a místo toho použijte smažená zelená rajčata.

Smažené zelené rajče BLT

Ingredience:

• 2 velká zelená rajčata
• 1 vejce
• 1/2 hrnku mléka
• 1/2 hrnku mouky
• 1/2 šálku kukuřičné mouky
• 1/2 šálku strouhanky
click fraud protection
• 1 lžička košer soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 šálku rostlinného oleje na smažení
• 8 plátků slaniny
• 8 plátků hustého francouzského chleba
• 4 listy máslového salátu
• 1/4 šálku majonézy

Pokyny:

1. Pro rajčata: Nakrájejte rajčata na 1/2 palce silné kroužky. Zlikvidujte konce.
2. Ve střední míse smíchejte vejce a mléko. Na jeden talíř dejte mouku a na druhý talíř kukuřičnou mouku, strouhanku, sůl a pepř.
3. Každý plátek rajčete ponořte do mouky, kterou obalíte. Poté ponořte do mléčné směsi a nakonec vmíchejte do směsi kukuřičné mouky, dokud nebude zcela obalena.
4. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Do pánve dejte čtyři nebo pět plátků rajčat a opečte je na jedné straně dozlatova, druhou stranu otočte a opečte. Uvařená rajčata přendejte na papírový ubrousek, aby scedila a opakujte se zbytkem rajčat, dokud nebudou všechna rajčata uvařena.
5. Pro sendviče: Během smažení rajčat vařte slaninu do křupava, asi čtyři minuty na každé straně.
6. Na čtyři krajíce chleba namažte majonézu. Na každý krajíc chleba položte jeden kousek salátu. Na salát položte dva plátky smažených rajčat a na rajčata dva kousky slaniny. Navrch položte poslední kousek chleba, sendvič rozkrojte na polovinu a podávejte.

Další recepty BLT

BLT anglické muffiny
Mini BLT koláče
Snídaně BLT