Sezóna cukrovinek se rychle blíží, a tak jsem chtěl začít trochu brzy a dát této prázdninové klasice podzimní nádech. Pomocí lahodného citronového cukrového těsta byly tyto sušenky stočeny do slavnostního barevného cukru a poté přelity lahodnými polibky cukrovinek. Vyndejte ledovou sklenici mléka, protože ji budete potřebovat!
Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Iny Gartenové je tato jedinečná metoda pečení
Recept na cukroví Candy Corn Kiss
Poskytuje 60 cookies
Složení:
- Kůra z jednoho citronu
- 2 hrnky cukru
- 1 hrnek změklého nesoleného másla
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek zakysané smetany
- 2 vejce
- 5 1/3 šálků univerzální mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička košer soli
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek pomerančového cukru
- 60 polibků Hershey’s Candy Corn
Pokyny:
- V misce stojanového mixéru vybaveného nástavcem na pádlo smíchejte citronovou kůru a cukr, dokud nejsou vlhké a voňavé.
- Přidejte máslo, vanilku a zakysanou smetanu a promíchejte, dokud se důkladně nespojí.
- Přidejte vejce, jedno po druhém, dokud nebude dobře promícháno.
- Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a muškátový oříšek. Pomalu vmíchávejte suché přísady do mokrých přísad, dokud se nezkombinují; dávejte pozor, abyste nepřemíchali.
- Zakryjte a chladte těsto po dobu 1 hodiny.
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Plech vyložte pergamenem nebo použijte silikonovou podložku na pečení.
- Jakmile je těsto vychladlé, rozválíme ho na 1 1/2palcové kuličky a promícháme s posypovým cukrem, dokud nebude dobře obaleno.
- Pečeme v předehřáté troubě 11 až 13 minut, nebo dokud nejsou dno sušenek lehce opečené. Vyndejte sušenky na rošt a nechte 5 minut vychladnout.
- Po 5 minutách chlazení zatlačte rozbalený polibek do středu každé sušenky. Úplně vychladnout.
Další recepty na sváteční cukroví
- Recept na arašídové máslo a čokoládové sušenky
- Cake mix cookies: Dva způsoby
- Recept na domácí zvířecí sušenky
