Ačkoli temná stránka Koleda dovolená se hemží cukrovinkami, dorty a dezertními nápoji, Halloween může mít zdravou stránku, která obsahuje báječné recepty s nízkým obsahem kalorií. Zde jsou dva zdravé halloweenské recepty, do kterých si potopíte tesáky, a zdravý halloweenský koktejl k popíjení.


Zdravé halloweenské dýňové sušenky
Dělá 36
Tyto dýňové sušenky jsou báječné a s nízkým obsahem tuku, které si můžete užít u vchodových dveří pro hosty nebo si vzít do kanceláře ošetřit své spolupracovníky. Před změnou přidejte do směsi před pečením skromný šálek mini čokoládových lupínků nebo nasekané hořké čokolády.
Složení:
- 1/2 šálku jablečného másla, pokojové teploty
- 3/4 šálku konzervované čisté dýně
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 šálku baleného hnědého cukru
- 2 vejce, pokojové teploty
- 1 lžička čisté vanilky
- 2 1/2 šálky bílé celozrnné mouky
- 2 šálky ovsa, jemně mleté v kuchyňském robotu
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 1 1/2 lžičky koření dýňového koláče
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- V míse stojatého mixéru vybaveného pádlovým nástavcem rozšlehejte jablečné máslo, dýni a cukry, dokud se dobře nespojí. Přidejte vejce, jedno po druhém, dobře šlehejte po každém přidání.
- Ve velké míse smíchejte mouku, mletý oves, jedlou sodu, prášek do pečiva a koření z dýňového koláče. Do dýňové směsi postupně přidávejte směs mouky, míchejte na nízké rychlosti, dokud nebude jen vlhká
- Velkorysé lžíce těsta nalijte na plechy a pečte 10 minut. Ochlaďte na papírových ručnících nebo roštu.
Zdravý halloweenský jablečný chléb s pudinkem
Slouží 8
Jablka jsou ovocem podzimní sezóny, díky čemuž je tento chléb pudink hřejivou a útulnou pochoutkou jako halloweenský večírek, po půlnočním večírku nosh nebo pohodlná snídaně další den.
Složení:
- 2 šálky nízkotučného 2% mléka
- 1/4 šálku krystalového cukru
- 1/4 šálku baleného hnědého cukru
- 1 1/2 čajové lžičky koření jablečného koláče
- 4 vejce
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 10 uncí celozrnného chleba, nakrájeného na kostky a ponechaného mírně oschnout
- 2 velká jablka, jádřince, nakrájená na kostičky
- Vanilková zmrzlina se sníženým obsahem tuku
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 375 stupňů F a namažte 9palcovou čtvercovou zapékací misku.
- Ve velké míse smíchejte mléko, cukry, koření jablečného koláče. Rozšleháme vejce a vanilku.
- Vložte chléb do velké mísy a přidejte mléčnou směs, přitlačte, aby se chleba důkladně namočil. Přidejte polovinu do připraveného pekáče. Posypeme jablky a zasypeme zbylou chlebovou směsí.
- Pečte 45 minut, nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý. Necháme mírně vychladnout Nakrájejte na čtverce a navrch dejte skromné kopečky vanilkové zmrzliny.
Zdravý halloween dýňový zázvor martini
Složení:
- 1/2 unce krémového likéru
- 2 unce zázvorové vodky, například SKYY Infusions Ginger
- 1/2 unce sirupu z dýňového koření bez cukru, jako je sirup bez cukru DaVinci Pumpkin Pie
- 1 lžička šlehačky
- Skořicová tyčinka na ozdobu
Pokyny:
- Nalijte likér a vodku do šejkru naplněného ledem a dobře protřepejte.
- Přidejte sirup z dýňového koláče a znovu protřepejte. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Navrch dáme lžičku šlehačky a ozdobíme skořicovou tyčinkou.
Více zdravých halloweenských receptů
- Low-carb Halloween recepty
- Snadné náhražky zdravého Halloweenu
- Zábavné a zdravé halloweenské dobroty