Krémové orzo s hráškem a chřestem - SheKnows

Už vás nebaví obyčejné staré těstoviny nebo rýže? Dopřejte své večeři hravou atmosféru s orzem. Dokonale spojuje chuť a konzistenci těstovin se zábavnou velikostí rýže a vytváří uspokojivé a příjemné jídlo.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela recept na dýně Carbonara a je to nejlepší jídlo na podzim

Krémové orzo s hráškem a chřestem

Velikost porce 6–8

Špagety a masové kuličky nebo boloňská omáčka nejsou jediné způsoby, jak si udělat těstovinový večer. Tato sýrová, zeleninou plněná orzová mísa je tak báječná, že by vás mohla přimět znovu promyslet své noční pokrmy z těstovin. Je to tak chutné a krémové, že si vaše rodina bude myslet, že jsou léčeni dekadentním těstovinovým pokrmem, zatímco můžete být klidní s vědomím, že si vybírají spoustu živin přísady.

Složení:

• 2-1/2 šálky suché orzo
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
• 3 šálky chřestu, nakrájené na 1palcové kousky
• 2 šálky mraženého hrášku
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1-1/2 šálky sýra ricotta (obyčejný nebo lehký)
click fraud protection
• 1/2 hrnku mléka
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu plus více na ozdobu
• 1-1/2 čajové lžičky soli (více nebo méně podle chuti)

Pokyny:

1. Orzo uvařte podle pokynů na obalu.
2. Ve velkém woku nebo pánvi rozehřejte olej na středně nízké teplotě.
3. Přidejte cibuli do oleje a vařte 1–2 minuty.
4. Přidejte chřest, hrášek a česnek a promíchejte, aby se spojily.
5. Pravidelně míchejte, dokud není veškerá zelenina měkká.
6. Vmíchejte orzo, ricottu, mléko, parmezán a sůl. Důkladně promíchejte, dokud se vše nezahřeje.
7. Přendejte do misek a podle potřeby podávejte posypeme parmazánem na ozdobu.

Více zdravých večeří

Předělání receptu: Kastrol z tuňáka
5 Pomalé vaření v mrazáku za hodinu
Zbavte se odběru! Snadná domácí příprava