Vydatné, křupavé a zdravé tyto lněné krekry se skvěle hodí do salátů, polévek a na svačinu.
Vydatné, křupavé a zdravé tyto lněné krekry se skvěle hodí do salátů, polévek a na svačinu.
Související příběh. 10 tajných přísad, které by měl mít každý nový vegan ve spíži
Veganské lněné sušenky
Složení:
-
t
- 1/4 šálku lněného semínka plus navíc na posypání
- 1/4 šálku mletého lněného semínka
- 1-1/2 šálky univerzální mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička sušeného italského koření
- 3 lžíce rozpuštěného veganského másla
- 1/2 hrnku mandlového mléka
- 1/3 šálku sezamových semínek
- 1/4 šálku chia semínek
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V míse stojatého mixéru vybaveného nástavcem na lopatky smíchejte lněné semínko, mletý len, mouku, prášek do pečiva, sůl a koření. Míchejte na nízké teplotě, dokud se ingredience nespojí.
- V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo a mandlové mléko. Nalijte do moučné směsi a míchejte na mírném ohni, dokud nejsou ingredience navlhčené. Zvyšte na střední rychlost a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
- Těsto vysypeme na lehce pomoučený povrch a vytvoříme plochý kotouč. Zabalte do plastu a dejte na 15 minut do chladu.
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F.
- Těsto rozdělte na polovinu a každou část vložte mezi 2 velké listy igelitu. Pomocí válečku rozválíme každou část těsta na velký obdélník silný asi 1/16 palce.
- Posypte extra lněnými semínky, sezamovými semínky a chia semínky. Pomocí válečku vtlačte semínka do těsta na sušenky.
- Ostrým nožem krájejte těsto na obdélníky, velikost podle vašeho výběru.
- Umístěte čtverečky na 2 velké plechy a pečte 20 minut, přičemž po 10 minutách plechy otočte. Krekry jsou hotové, když jsou zlaté a křupavé.
t
t
t
t
t
t
t
Více delish recepty na veganskou svačinku!
