Marinovaná srdce z artyčoku jsou mimo tento svět s chutí, ale přemýšleli jste někdy nad tím, jak chutnají čerstvě uvařená srdce z artyčoku nebo listy? Vaření artyčoku může být zastrašující, pokud jste to nikdy předtím neučinili, takže jsme tu, abychom vám pomohli získat překonejte svůj strach z vaření při dusení a využijte jarní odměny této neobvykle tvarované delish zelenina.
Marinovaná srdce z artyčoku jsou mimo tento svět s chutí, ale přemýšleli jste někdy nad tím, jak chutnají čerstvě uvařená srdce z artyčoku nebo listy? Vaření artyčoku může být zastrašující, pokud jste to nikdy předtím neučinili, takže jsme tu, abychom vám pomohli získat překonejte svůj strach z vaření při dusení a využijte jarní odměny této neobvykle tvarované delish zelenina.
Dušené artyčoky
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vařit artyčok, je vařit v páře. Zde je postup.
Slouží 4
Složení:
-
t
- 4 celé artyčoky, opláchnuté a ořezané
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje, teplého kokosového oleje nebo rozpuštěného veganského másla
t
Pokyny:
-
t
- Naplňte velký hrnec 2 až 3 palce vody a na dno umístěte parní koš. Přiveďte vodu k varu.
- Do vody vložte artyčoky a hrnec přikryjte pokličkou. Parní artyčoky vařte asi 20 minut nebo dokud nezměknou.
- Artyčoky vyjměte děrovanou lžící a položte na talíř, aby vychladly. Umístěte artyčoky do chladničky, dokud nebudou připraveny k podávání.
- Když jste připraveni podávat, podávejte celé artyčoky s olivovým olejem, kokosovým olejem nebo rozpuštěným veganským máslem.
t
t
t
Poznámka kuchaře: Chcete -li jíst artyčok, odlupujte listy jeden po druhém. Ponořte list do oleje nebo másla a vložte jej do úst, přidržte jej na konci listu. Zakousněte se a oškrábejte maso z listů, zatímco list vtahujete mezi přední zuby. Odhoďte list a chyťte další, dokud se nedostanete na dno artyčoku. Odstraňte „chlupy“ ze srdce a vložte si je do úst.
Více veganské základy!
