Potřebujete pro své dítě rychlý a zábavný oběd nebo večeři? Uchovejte pár vařených červených brambor a sýra v lednici a položte tyto mini pizzy na stůl během několika minut.
Mini brambory z červených brambor
Slouží 2
Složení:
- 1 velký červený brambor, pečený do změknutí, chlazený*
- 1/3 šálku sušených rajčat balených v olivovém oleji, scezených, nakrájených
- 1/4 šálku nakrájených oliv
- 1 lžíce mleté bazalky
- 2/3 šálku strouhaného veganského sýra
Pokyny:
1. Nastavte troubu na grilování a namažte malý plech.
2. Brambory nakrájejte napříč na 1/4palcové plátky a položte na plech.
3. Posypte sušenými rajčaty, olivami, bazalkou a sýrem.
4. Umístěte plech na pečení na střední a dolní rošt.
5. Smažte, dokud se sýr neroztaví a plátky brambor se nezahřejí.
6. Podávejte horké.
*Poznámka kuchaře: Pečené nebo v mikrovlnné troubě celé červené brambory, které jsou přes noc v chladničce, lze snáze krájet na plátky, aniž by se rozpadaly.
Chutnější veganské recepty!
Domácí pikantní grilované seitanské špízy
Veganská slanina shiitake
Veganské „krabové“ koláče
