Dnešní večeře: Hovězí a houby nedbalé radosti - SheKnows

Nedbalé radosti jsou rychlé a snadné jídlo, které, jak se zdá, vždy všichni milují. Přidání mleté ​​zeleniny do směsi hovězího masa obohatí chuť a obohatí děti o další porci zeleniny, která jim může chybět.

Související příběh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získává na chuti z tohoto překvapivého přírůstku

Nedbalé radosti jsou vždy rodinným favoritem. Od bohaté rajčatové omáčky až po lahodné mleté ​​hovězí maso, zdá se, že mladí ani staří nemají dost. Když je nedbalá večeře tak velkým hitem, proč nevhodit zeleninu, která není zrovna oblíbená pro děti. Ta zelenina (nebo spíše houby) jsou houby. I když miluji téměř všechny druhy hub, děti nevypadají tak ochotně strkat jim knoflíky do pusy. Ve skutečnosti se zdá, že většina dětí, ať už kvůli struktuře nebo chuti, se při pohledu na lahodné sousto odvrací. Ale houby mají velmi vysoký obsah draslíku a měly by být zahrnuty do dětské (a dospělé) stravy.

Tento recept od Světlo na vaření najde perfektní způsob, jak zahrnout houby: Jednoduše nasekejte osmuncový balíček a vmíchejte je do hovězí směsi. Protože budou mleté, dušené a dusené v rajčatové pastě, děti ani nebudou vědět, že houby jsou, a budou šťastně hltat ty nedbalé radosti rychleji než můžete říci „snězte svou zeleninu“. Skutečnost, že tyto radosti trvají jen asi 30 minut, je činí ideální volbou pro ty večery, když běžíte za.

Hovězí a houbové nedbalé radosti

Ingredience:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 libra mletého hovězího masa
• 1 (8 uncí) balíček presliced ​​hub
• 3 šalotky, nakrájené
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 (6 uncí) plechovky rajčatové pasty
• 1 lžíce oregana
• 2 lžíce octa z červeného vína
• 2 lžíce worcesterské omáčky
• 2 lžíce melasy
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička mletého černého pepře
• 4 hamburgerové housky, opečené

Pokyny:

1. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte hovězí maso a vařte, dokud už nebude růžové, asi čtyři minuty.
2. Zatímco se hovězí maso vaří, vložte houby do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebudou nakrájeny nadrobno. Přidejte do pánve houby, šalotku a česnek a vařte tři minuty nebo dokud šalotka nezměkne.
3. Vmíchejte rajčatovou pastu, oregano, ocet, worcesterskou omáčku, melasu, sůl a pepř a vařte pět minut nebo dokud houby nezměknou. Lžící asi jeden šálek hovězí směsi na spodní polovinu každé housky a navrch s horními polovinami housek a podávejte.

Další houbové recepty

Artyčokové houby

Sýrová polenta s klobásou a houbami

Nadívané houby