Každé sousto kešu másla je pro mé chuťové pohárky blažené, takže jsem našel mnoho způsobů, jak ho použít při každodenním vaření. Tyto veganské muffiny spolupracují s kešu máslem s kakaem a nasekanou hořkou čokoládou a tvoří dokonalé veganské snídaňové jídlo!
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Muffiny z kakaového kešu másla
Dělá 18
Složení:
- 3 šálky bílé celozrnné mouky
- 1 šálek neslazeného kakaového prášku
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžíce jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky mandlového vanilkového mandlového mléka
- 1 šálek granulovaného cukru
- 6 uncí hladkého jogurtu na bázi kokosu nebo sóji
- 1/2 šálku nemléčné zakysané smetany
- 2/3 hrnku kešu másla
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek nasekané hořké čokolády
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. a namažte 18 košíčků na muffiny.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- Ve střední míse vyšlehejte mandlové mléko, cukr, jogurt, zakysanou smetanu, kešu máslo, olej a vanilku do hladka.
- Do směsi mouky přidejte směs mandlového mléka a míchejte jen do navlhčení. Vmíchejte nasekanou čokoládu.
- Naplňte 18 košíčků na muffiny a pečte 30 minut, nebo dokud nejsou muffiny lehce opečené a propečené.
- Necháme 5 minut vychladnout v formičkách na muffiny a poté obrátíme na mřížku, aby úplně vychladly.
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě až 2 dny nebo zmrazte. Chcete -li zmrazit, vložte muffiny na plech a zmrazte, dokud nebudou pevné, a poté je přendejte do mrazicího sáčku. Zmrazit až 2 měsíce.
Chutnější recepty na veganskou snídani!
Veganská snídaně Burritos
Veganské jablko- brusinková snídaně Crostata
Veganské snídaňové sušenky
