Oblíbená prázdninová příloha z mého dětství, pečené batáty přelité karamelizovanou hnědou cukr, skořice, plátky banánů a marshmallow jsou spíše jako dezert než příloha pro slané jídlo. Můžete se ocitnout v tom, že budete kopat do tohoto veganského receptu po celý podzim a zimu.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Pečené sladké brambory ve stylu dezertu
Slouží 6
Složení:
- 3 středně sladké brambory
- 1/2 šálku veganského másla
- 1/4 šálku baleného hnědého cukru
- 1 lžička mleté skořice
- Špetka soli
- 2 banány, nakrájené na plátky
- 1-1/2 šálky malých marshmallow
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. a nastříkejte 9palcovou zapékací misku sprejem na vaření.
- Sladké brambory opláchněte a oloupejte a dejte do zapékací mísy. Zakryjte alobalem a pečte 50 minut nebo dokud batáty nejsou velmi měkké.
- Ostrým nožem rozřízněte brambory podélně, každou otevřete na polovinu, masem nahoru.
- V malém kastrolu na středním ohni smíchejte máslo, hnědý cukr a skořici, dokud se máslo nerozpustí.
- Vanilku vmíchejte do máslové směsi a poté rovnoměrně nalijte na sladké brambory.
- Navrch pokrájejte banány a marshmallow. Zapněte troubu na grilování.
- Smažte směs sladkých brambor, dokud nebudou marshmallow nafouknuté a opečené.
- Vyjměte misku z trouby a podávejte horkou.
Více chutných prázdninových veganských menu
Nejlepší veganské vánoční recepty
Veganské díkůvzdání a recepty
Veganské velikonoční menu
