Růžičková kapusta s karamelizovanou cibulí - SheKnows

Oblíbený recept na přílohu na Den díkůvzdání, růžičková kapusta získá chutnou aktualizaci s karamelizovanou cibulí.
Oblíbený recept na přílohu na Den díkůvzdání, růžičková kapusta získá chutnou aktualizaci s karamelizovanou cibulí.

Související příběh. Veganské velikonoční menu

Růžičková kapusta s karamelizovanou cibulí

Slouží 10

Složení:

t
• 2 libry čerstvé růžičkové kapusty, konec stonku oříznutý

t

• 1/4 šálku Carapelli Premium 100% italský extra panenský olivový olej

t

• 1 cibule, julienned

t

• 1/4 šálku bílého balzamikového octa

t

• Mořská sůl a čerstvý popraskaný černý pepř

Pokyny:

t
1. Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě doměkka, asi 7 minut.

t

2. Přeneste do ledové vody, aby se vaření zastavilo. Vychladlé klíčky rozčtvrtíme.

t

3. Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni, přidejte cibuli a za častého míchání vařte 15 až 20 minut, nebo dokud nezkaramelizuje. Cibuli přendejte do velké mísy.

t

4. Na stejné pánvi na velkém ohni lehce opečeme růžičkovou kapustu.

t

5. Do růžičkové kapusty přidejte cibulovou směs a zalijte octem, aby se dno pánve odmastilo. Ze spodní části pánve vyškrábněte opečené kousky.

t

6. Dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké.

Více veganských receptů na Den díkůvzdání!