Vafle z kukuřičného chleba přelité rychlým chilli na varné desce... Musím ještě říct víc?
Snídaně k večeři byla vždy jedním z mých oblíbených jídel. Někdy jdu rovnou na typické sladké snídaňové dobroty a někdy si dám oblíbenou snídani a udělám si to na večeři. Pro tento recept jsem připravil pikantní vafle z kukuřičného chleba a nalil horké chilli na plotně. Je to jako klasické chilli z dětství, ale zábavnějším způsobem snídaně. Také jsem to všechno doplnil smaženým vejcem, protože v případě pochybností vše navrch smaženým vejcem.
Vafle z kukuřičného chleba zakončené receptem na chilli na rychlém varu
Tato pochoutka ke snídani k večeři má plnou chuť. Mírně sladké vafle z kukuřičného chleba jsou uvařeny rychlým, 30minutovým chilli a přelité dokonale smaženým vejcem. Každý večer v týdnu budete toužit po snídani k večeři.
Výnosy 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 50 minut | Celkový čas: 60 minut
Složení:
Pro vafle
- 1 krabička kukuřičného chleba
- 1 velké vejce
- 3/4 šálku plnotučného mléka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
Pro chilli
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájené zelené papriky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 (10 uncí) může Ro*Tel rajčata
- 1 (14,5 unce) může na kostky nakrájená rajčata
- 1 (8 uncí) plechovky rajčatové omáčky
- 1 (15 uncí) mohou fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1 polévková lžíce chilli
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky uzené papriky
- 1 lžička košer soli
- 1 lžička chipotle chilského prášku (díky tomu bude pikantní, v případě potřeby vynechejte)
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1-2 šálky hovězího vývaru
Za podávání
- Smažené vajíčka
- Na kostičky nakrájený koriandr
- Strouhaný sýr
Pokyny:
Pro vafle
- Předehřejte vaflovač.
- Smíchejte všechny přísady a vařte ve vaflovači.
- Měli byste dostat asi 4 vafle, v závislosti na velikosti vaflovače.
Pro chilli
- Do velkého hrnce nastaveného na středním ohni přidejte mleté hovězí maso.
- Když maso začne hnědnout, přidejte cibuli, zelenou papriku a česnek. Smažte, dokud zelenina není měkká a maso úplně hnědé.
- Pokud je v pánvi hodně tuku, slijte jej. Pokud ne, přejděte k dalšímu kroku.
- Do pánve přidejte zbývající přísady kromě hovězího vývaru.
- Míchejte, aby se spojily, a poté přidávejte vývar, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Přidejte více vývaru pro polévkovější chilli a méně pro silnější chilli.
- Chilli vařte 30 minut, dokud nezhoustne a chutě se neuvaří.
Za podávání
- Talíře vafle, a nalijte chilli na vafle.
- Podle potřeby posypeme smaženým vejcem a posypeme koriandrem a sýrem.
Další recepty na chilli
Skillet chilli koláč
Chilli přelité kukuřičným chlebem
Tortellini chili