V posledních dvaceti letech se z hotových jídel stal velký byznys, ve skutečnosti jsme za ně jen loni utratili přes 2 miliardy liber. Jak jsou naše životy rušnější, hotová jídla jsou čím dál tím oblíbenější a vaření od nuly se stává vzácností. S pohodlím však přicházejí nezdravé přísady, nasycené tuky, přísady a cukr, což vše může z instantní stravy udělat velmi nezdravou volbu. Zde je pět hlavních důvodů, proč byste se měli zpracování vyvarovat, Fast Food jestli můžeš.
Vitamíny a minerály jsou syntetické
Díky procesům, které absolvují, než skončí v balíčku na pultech supermarketů, jsou hotová jídla ve skutečnosti prostá většiny přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů. Protože by to spotřebitelům na přední straně obalu nevypadalo příliš dobře, místo toho se do potravin čerpají syntetické vitamíny a minerály. Tyto složky však nejsou zdaleka tak dobré jako původní zdroje, jsou pro naše těla hůře stravitelné a jsou to v podstatě chemikálie, kterých má jídlo již dost.
Mohou z vás udělat tlusté
Všimli jste si někdy, že hotové jídlo vás tolik nenasytí jako domácí jídlo? Není divu, protože porce jsou obvykle mnohem menší v hotovém jídle, ale více kalorické než přírodní. Jsou také plné surovin nízké kvality, které vás příliš nenaplní. Kromě přibírání na váze kvůli nezdravým přísadám a vysokému obsahu tuků v těchto jídlech pravděpodobně také brzy po dokončení svačíte, protože to neukojilo váš hlad. Udělejte to několikrát týdně a je to recept, jak hodně přibrat.
Jsou plné cukru, tuku nebo obojího
Je dobře známo, že cukr je extrémně návykový a nedávné výzkumy dávají látku vedle kokainu a hrdinky, pokud jde o to, jak snadno se na ní dá záviset. V mnoha hotových jídlech byl tuk jednoduše nahrazen cukrem, aby si zachoval chuť, a cukr může být pro tělo stejně škodlivý, ne -li více než tuk. Cukr může měnit buňky a podporovat rakovinu, poškozovat vnitřní orgány, způsobit zubní kaz a dokonce rozkládat kolagen kůže a podporovat rychlejší stárnutí. Nezní to teď příliš chutně, že?
Jsou plné přísad a konzervantů
Kromě cukru a tuku, kterých jsou obvykle plné, jsou také plné umělých přísad a konzervantů. Protože nutriční kvalita většiny ingrediencí je tak špatná, hotová jídla potřebují něco jiného v nich, aby byly atraktivní pro vaše chuťové pohárky, jinak by byly velmi nevýrazné nebo virtuálně bez chuti. Zajímalo vás někdy, proč může rychlé občerstvení vydržet mnohem déle než čerstvé? Protože je plný chemikálií, které prodlužují jeho trvanlivost, a naopak obkládají kapsy potravinářských výrobců. Problém všech těchto chemikálií spočívá v tom, že mohou změnit genetické složení vašeho těla, nerovnováhu hormony a mutované buňky, z nichž všechny mohou vést k chronickým a život ohrožujícím stavům a nemoci.
Jsou plné soli
Hotová jídla jsou obvykle plná sodíku, což podle studií může způsobit dlouhodobé konzumaci velkého množství zdravotních problémů. Některá hotová jídla obsahují více než dvojnásobek doporučeného denního příjmu soli pro dospělého a nezahrnují žádné, které přidáte do jídla po uvaření. Sůl může způsobit zadržování tekutin v srdci, což způsobuje vysoký krevní tlak, srdeční selhání, mrtvice a dokonce srdeční infarkt.
Více o nezdravé stravě
5 potravin, které by děti neměly jíst a zdravé náhrady
Může být příliš zdravý z nás nezdravý?
Co dělá západní strava s naším tělem?
