Možná nebudeme moci chodit ven do restaurací, jako jsme kdysi bývali, a naše cestovní plány mohou být pro v dohledné budoucnosti, ale to neznamená, že si nemůžeme dopřát nějaké elegantní, sezónní jídlo Domov. Zatímco mikrovlnná trouba a mražená večeře nebo zahřátí a mražená pizza můžete se zbavit tlaku, když se cítíte ve stresu, neměli byste podceňovat sílu přípravy čerstvého, jasného a živého jídla pro sebe každou chvíli. Nejnovější recept, kterého se nemůžeme dočkat, až ho vyzkoušíme? Giada De Laurentiis„Jahodová mozzarella bruschetta.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Nic nepůsobí tak pružně jako okusování těchto jahodových, rajských a mozzarellových crostini s růžovým Proseccem v ruce. 🍓🍅🥂 Získejte #recept v odkazu na profil! #vaříme
Příspěvek sdílený uživatelem Giadzy (@thegiadzy) dne
Bruschetta je recept, na který byste si rozhodně měli počkat, dokud nebudou její přísady v sezóně. Naštěstí se do obchodů a na farmářské trhy právě teď dostávají jahody a rajčata v rané sezóně, což z něj činí ideální roční období pro vyzkoušení De Laurentiisova receptu.
To, co odlišuje tuto bruschettu od toho, co byste mohli být zvyklí objednávat v restauracích, je snadná rovnováha sladkého a slaného. Rajčata jsou přirozeně sladká a šťavnatá, takže hrát s tímto chuťovým profilem s přídavkem sladkých jahod a medu a jemným dresinkem z bílého balzamikového octa dává smysl.
Čerstvá bazalka dodá pokrmu voňavý, bylinný podtón a koule chlazené čerstvé mozzarelly se natrhá a přelívá upravenými rajčaty a jahodami na kousky dobře opečených crostini.
Každé sousto má sladko-koláčovo-slanou rovnováhu, chladnou krémovost z čerstvé mozzarelly a uspokojivé křupnutí díky toastům.
Pokud si tento týden uvaříte jen jedno jídlo, udělejte to tak snadno a chutně recept na jahodovou mozzarellu bruschetta. Vaše chuťové pohárky - a váš klid - vám poděkují.
Než půjdete, podívejte se na některé z nich Nejlepší recepty na těstoviny od Giady níže:
