Možná nebudeme moci chodit ven do restaurací, jako jsme kdysi bývali, a naše cestovní plány mohou být pro v dohledné budoucnosti, ale to neznamená, že si nemůžeme dopřát nějaké elegantní, sezónní jídlo Domov. Zatímco mikrovlnná trouba a mražená večeře nebo zahřátí a mražená pizza můžete se zbavit tlaku, když se cítíte ve stresu, neměli byste podceňovat sílu přípravy čerstvého, jasného a živého jídla pro sebe každou chvíli. Nejnovější recept, kterého se nemůžeme dočkat, až ho vyzkoušíme? Giada De Laurentiis„Jahodová mozzarella bruschetta.
![martha stewartová](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Nic nepůsobí tak pružně jako okusování těchto jahodových, rajských a mozzarellových crostini s růžovým Proseccem v ruce. 🍓🍅🥂 Získejte #recept v odkazu na profil! #vaříme
Příspěvek sdílený uživatelem Giadzy (@thegiadzy) dne
Bruschetta je recept, na který byste si rozhodně měli počkat, dokud nebudou její přísady v sezóně. Naštěstí se do obchodů a na farmářské trhy právě teď dostávají jahody a rajčata v rané sezóně, což z něj činí ideální roční období pro vyzkoušení De Laurentiisova receptu.
To, co odlišuje tuto bruschettu od toho, co byste mohli být zvyklí objednávat v restauracích, je snadná rovnováha sladkého a slaného. Rajčata jsou přirozeně sladká a šťavnatá, takže hrát s tímto chuťovým profilem s přídavkem sladkých jahod a medu a jemným dresinkem z bílého balzamikového octa dává smysl.
Čerstvá bazalka dodá pokrmu voňavý, bylinný podtón a koule chlazené čerstvé mozzarelly se natrhá a přelívá upravenými rajčaty a jahodami na kousky dobře opečených crostini.
Každé sousto má sladko-koláčovo-slanou rovnováhu, chladnou krémovost z čerstvé mozzarelly a uspokojivé křupnutí díky toastům.
Pokud si tento týden uvaříte jen jedno jídlo, udělejte to tak snadno a chutně recept na jahodovou mozzarellu bruschetta. Vaše chuťové pohárky - a váš klid - vám poděkují.
Než půjdete, podívejte se na některé z nich Nejlepší recepty na těstoviny od Giady níže:
![](/f/0aa76b4470b330b4c90b9203b00f5626.jpg)